Wpis użytkownika Bjordhallen w Hydepark

@l__p dzięki ! Zamelduje się w przyszły weekend!
Ale zboczenie zawodowe będzie potrzebowało około 9 weekendów na każda sekwencje ;P

@Bjordhallen ok, jak chcesz ładne pęknięcie to spróbuj:
- piec w 200 stopniach (lepiej w 220)
- zwilżyć chlebek po włożeniu do garnka i przykryć pokrywką
- po 20-30 min zdjąć pokrywkę
- jak nie masz pokrywki to wstawić naczynie z wodą do piekarnika aby go zaparować

Skórka za szybko soe upiekła w stosunku do reszty ciasta, przez to nie pękło tak ładnie tylko poszło bokiem.

Co do cięcia, to ja preferuje ciąć nie przez środek, a w 1/3 - ładniejsze ucho wychodzi. Albo w krzyżyk 😁

@l__p w sumie to pierwszy raz naciąłem.
Garnek żeliwny z ciastem wkładam do nagrzanego pieca do 180*C na 1-1,5h ( zależy jak zapomnę )

@vredo dziś święto - poniedziałek zielonoświątkowy ;P

@ErwinoRommelo Jadłbym ci z ręki 😉

@vredo 32 stopnie juz nima jak po drozdze wyjsc xd