Wpis użytkownika PanNiepoprawny w Hydepark

@PanNiepoprawny Zamiast kiełby spróbuję boczek. Dzięks!

@Fly_agaric skoro zamierzasz robić to powiem CI jak zrobić, żeby wyszła dobra:

* cienkie plasterki ziemniaków (najlepiej robotem)

* blachę wysmarować smalcem albo innym tłuszczem

* kiełbę wcześniej podmażyć

* przy składaniu nie mieszać śmietany ze wszystkim tylko zrobić takie kleksy i lekko tylko rozprowadzić

* każdą warstwę posolić i popieprzyć - żadnych innych przypraw

* ser na górę to najlepiej jakaś gouda albo inny taki zwykł (nie mozzarella)

180stopnie, 1.5h pod przykryciem (termooobieg) + po wyłączeniu niech jeszcze chwile postoi. I powinno być git :smiley:

@PanNiepoprawny No to będę testował twoją metodę.

@Fly_agaric nie - chujowe jest z beszamelem. Testowałem