Wyścig po sztuczne mięso przyspiesza. Niebawem na sklepowych półkach?

Tradycyjna produkcja mięsa generuje ok. 18% globalnych emisji gazów cieplarnianych. (...) przejście na mięso komórkowe może w ogromnym stopniu wesprzeć walkę z kryzysem klimatycznym. Jego produkcja wymaga o 82–96% mniejszych zasobów wodnych i generuje 96% mniej emisji gazów cieplarnianych.