Proponuję skorzystać z kalkulatora pizzy. Gdyby pozwolić na dłuższe dojrzewanie ciasta w lodówce, byłoby jeszcze lepiej (możliwa "panterka")- ciasto robi się delikatniejsze i lżej strawne.
Ciasto robione na szybką ochotę a tak to zazwyczaj co najmniej 24h leży :)