ShiawaseDebiutant

@drhab Widzę, że masz pojęcie o łączeniu smaków, mam zatem kolejne pytanie. Ostatnio dużo oglądam programów kulinarnych i zastanawiam się nas harmonią smaków w daniach. Jak podałeś ten przykład sosu z sałatą, na myśl przyszła mi rukola. Natomiast może warto zmienić samo wypełnienie, np.: bakłażan (dobrze smakuje z orzechami), winogrona (są słodko kwaśne), ser z niebieską pleśnią i na to ten sos z rukolą, która daje ten orzechowy posmak. Sos trzeba dopieprzyć, ale już nie trzeba solić, bo ser będzie wystarczająco słony. Ba! Można przecież dodać pikantnego sera pleśniowego. Wtedy pieprz również będzie zbędny. Co o tym sądzisz? :thinking_face:

@drhab nie, nie za późno :slightly_smiling_face: dodajesz sałatę do sosu? Jaką sałatę? Rukolę na przykład?