Ale to bedzie dobre :smiley: Do golonek dalem, Chinskie wino do gotowania "shaoxing", olej sezamowy, sos - Mielonkazdzika

Ale to bedzie dobre :smiley:
Do golonek dalem, Chinskie wino do gotowania "shaoxing", olej sezamowy, sos sojowy, cukier, pieprz, koreanskie chilli, gwiazdke anyzu, czosnek, imbir, mirin, marchewki.
Robie w instant pocie, 40min pod cisnieniem, potem chwile air fryer, i na koniec redukcja sosu.

Zapraszam do obserwowania mojego tagu #nietylkomielonka (krytyka i pouczanie mile widziane)

Komentarze (5)

Mr.MarsGURU3 lata temu1

@Mielonkazdzika W twoim wykonaniu golonka nabierze innego wymiaru.

MielonkazdzikaGruba ryba3 lata temu2

@Mr.Mars bilem sie z myslami czy nie zrobic ich w kapuscie i podac z ziemniakami. Ale ostatnio mam takiego smaka na Azjatyckie jedzenie :slightly_smiling_face:

em-teFenomen3 lata temu1

nie mogłeś wytrybować golonki? Co to za wino, skąd i jakie jest? Mnie się zdarza jedynie wytrawne czerwone do bigosu.

em-teFenomen3 lata temu1

@Mielonkazdzika rozumiem, że kształt golonki ma znaczenie. Mnie szkoda energii na gotowanie potężnej kości, która do niczego się nie nada.

smacznego :smiley:

MielonkazdzikaGruba ryba3 lata temu2

@em-te co do trybiwania to chyba wole z koscia.
A wino jak na zdjeciu. Pic to sie tego raczej nieda, stosuje sie wylacznie do gotowania. W smaku jest bardzo kwasne, ale wystarczy je dodac + czosnek, imbir, i olej sezamowy, i masz mega autentyczny chinski smak.

Wpis użytkownika Mielonkazdzika w Jedzenie

Komentarze (5)