Wpis użytkownika mateusz-sobieraj-1 w Stare Odmiany

„Berglander” to tradycyjna odmiana jabłek pochodząca z Niemiec, ceniona za swój wyrazisty smak i wszechstronność. Ta zabytkowa odmiana jest uwielbiana zarówno przez sadowników, jak i hodowców amatorów.

Owoce: Jabłka „Berglander” są średniej wielkości lub duże, o kształcie okrągłym lub lekko stożkowatym. Ich skórka jest gładka i żółto-zielona, często z lekkim rumieńcem czerwieni. Miąższ jest biały lub jasnożółty, dość twardy i umiarkowanie soczysty, o dobrze zrównoważonym smaku, łączącym słodycz i kwaskowatość.

Dojrzewanie: Jabłka odmiany „Berglander” dojrzewają zazwyczaj w połowie października, co czyni je jedną z późniejszych odmian do zbioru. Charakteryzują się doskonałą trwałością, dzięki czemu w odpowiednich warunkach można je przechowywać przez kilka miesięcy bez utraty konsystencji ani smaku.

Zastosowanie kulinarne: Jabłko „Berglander” jest bardzo wszechstronne w kuchni. Jędrny i soczysty miąższ sprawia, że idealnie nadaje się do spożycia na surowo, a jego zrównoważony smak wzbogaca wypieki, takie jak torty, pasztety i ciasta. Nadaje się również do przygotowywania musu jabłkowego i przetworów.

Pielęgnacja i konserwacja drzew: Jabłonie odmiany „Berglander” rosną bujnie i dobrze rozwijają się na dobrze przepuszczalnej, żyznej glebie, w miejscach nasłonecznionych. Odmiana ta jest plenna, ale nieco podatna na plonowanie naprzemienne. Konieczne jest regularne przycinanie w celu zachowania kształtu drzewa i zapewnienia dobrej cyrkulacji powietrza, co pomaga zapobiegać chorobom. Drzewa te są ogólnie odporne na najczęściej występujące choroby jabłoni.

Zapylanie: Jabłonie odmiany „Berglander” są dobrze zapylane przez takie odmiany jak Sterappel (Reinette Étoilée), Court Pendu Rosat, President van Dievoet (synonim: Cabarette). Szkołka i zródlo skopiowane z holenderskiego

https://www.vloet-permafruit.com/de/shop/malus-domestica-berglander-apfel-168#attribute_values=15,19,51,37,48,67,40,43,63,76,93,56,57