Cześć z Was dziwiła się że moja pizza jest biała. Często tak jest zwłaszcza jeśli jej nie przeciągam w - Yes_Man

w Jedzenie w zeszłym roku

Cześć z Was dziwiła się że moja pizza jest biała. Często tak jest zwłaszcza jeśli jej nie przeciągam w piekarniku. Mąka 00 i dobrze nagrzany piekarnik z kamieniem szamotowym powodują że pizza piecze się szybko i nie przypieka za bardzo od góry.
Dzisiaj zrobiłem powtórkę na nieco grubszym cieście i trochę mocniej przypiekłem :smiley:

Komentarze (3)

RedGriffinTwórcaw zeszłym roku0

@Yes_Man I bardzo dobrze. Ja tam na przykład nie lubię takich czornych, twardych skwarków potem jeść. Takie jaśniutkie najlepsze, obojętne czy to wypieki czy jakieś mięsa, a nie zwęglone zelówki.

wielkabertaOsobistośćw zeszłym roku2

@Yes_Man

* Piekarnik i szamot? Ceramika powinna starczyć. Piekarnik to jest 250+, a szamot zaczyna się powyżej 300 stopni.
* W każdym razie wygląda zacnie. Ser może nieco zbrązowieć bardziej, ale to metoda prób i błędów w moim przypadku.
* Ale z drugiej strony nie ma czegoś takiego jak zła pizza ( ͡° ͜ʖ ͡°)
* Salami z czarnymi oliwkami? Tego jeszcze nie grałem.

Yes_ManLiderw zeszłym roku2

@wielkaberta mam gazowy i grzeje w okolicy 300, dzięki za komentarz :smiley:

Wpis użytkownika Yes_Man w Jedzenie

Komentarze (3)