#pizza

Juz pekaty placek czeka na spłaszczenie

Bedzie pizza z salami, takie mialem objawienie #pizza

Jesienna picka. Truflowo-parmezanowy sos, mozarella, kurki, boczek i suszone pomidory.

I jeszcze 2, nieco bardziej klasyczne placki.

#pizza #gotujzhejto #jedzenie #bojowkaooni

#pizza #bojowkaooni

Bierzcie i jedzcie z tego wszyscy 👻👻👻
No bo jak tu nie jeść 🤗

#pizza #pitcunia #jedzzhejto

Spolyłem picke

#pizza #gotowanie #gotujzhejto

Pizza z boczkiem, serem brie, i palonymi brzoskwiniami na sosie z domowych pomidorów.
#obiad #pizza #jedzenie #gotowanie #bepgotuje

Zgniotłem rant o uszczelke piekarnika xddd

#pizza #gotowanie #gotujzhejto

Miałam już dziś nie wrzucać, ale takie piękne bombelki wyszły że szkoda się nie pochwalić 🥰
Kompozycja podobna do wczorajszej, ale bez szpinaku i więcej szafranu, bo wciąż testuję ile mogę go dodać.
Dziś ciasto po 4 dniach fermentacji, te 3-4 dniowe są najlepsze 🤤
#pizza #dziennikpizzy #gotujzhejto

Zastanawiałam się wczoraj, co ciekawego mogę położyć na pizzę, aby smakowała trochę inaczej niż zwykle. I tak jakoś wyszło, że znalazłam w szufladzie szafran 😅 ejaj powiedział, że pomysł zacny, byleby nie dać go za dużo, bo może zdominować smak całej pizzy.
I szczerze mówiąc, smak spełnił moje oczekiwania, ogółem cała kompozycja wyszła bardzo smacznie, tylko spodziewałam się większej ostrości.
Cała lista składników:
miód, ricotta, przecier pomidorowy, czosnek w oliwie, oliwa, orzechy włoskie, szpinak, szafran, cebula czerwona, płatki chilli, mozarella, zielone chilli

#pizza #dziennikpizzy #gotujzhejto

#pizza #bojowkaooni Taka tam, krem z dyni, karmelizowana cebulka i coś tam jeszcze ale nie pamiętam

#lidl, jak ty mnie wkurwiłeś. Miała być #pizza z mozzarellą, a nie okienko z mozzarellą

Domowa pizza
#pizza #pitca #jedzzhejto

Wczoraj testowaliśmy z rodziną nową włoską pizzerię w Pruszkowie. Testy wypadły nadwyraz dobrze. Na pierwszym zdjęciu Salami piccante z chrustem z ostrej papryki:heart_eyes: Druga to wariacja z mortadelą, pistacjami i burratą. Dobra chociaż to nie moje klimaty

#jedzenie #jedzzhejto #pizza

#dziennikpizzy #pizza #gotujzhejto
Dzień pierwszy testowania systemu obrotowego do kamienia w piecu - wyszło w zasadzie bezproblemowo 😀
Jedyny problem jaki jeszcze mam to brak podglądu wypieku placka bez podnoszenia pokrywy, a są piece kopułowe które mają okienko
Pizzę ze zdjęcia trzymałam standardowe 90 sekund, jak dla mnie mogła się troszkę bardziej przyrumienić, nie wiem czy ta delikatna szpara która się pojawiła z powodu rączki do obrotowej podstawy nie sprawia, że temperatura lekko ucieka, ale to jeszcze będę testować
Natomiast samo ciasto w smaku wyszło bajeczne, nic do poprawy, zero potrzeb
A to dopiero 48 godzin fermentacji, mam jeszcze 2 kulki na kolejne dni 😅 can't wait ♥️

#pitcunia #pizza #jedzzhejto

Zawieruszyły mi sie dwie kulki w lodówce od ostatniego weekendu, myślałem ze juz pofermentowane overlimit a tu prosze, całkiem solidne placki

Ideolo pod piatunio

#pizza #jedzenie #gotujzhejto

Pizza na śniadanie? Proszę bardzo xD od wczoraj będzie na każdy posiłek przez tydzień aż mi się odechce xD

Na promce był na Ali piecyk Klaif z kuponem za 119zl. Dobija do 450 stopni a po przeróbce nawet do 500. Najlepsze ze ma dwie grzałki, jedna na spodzie wiec każda pizza ma chrupiący spód jak Włoch nakazał.

Ciasto na mące orkiszowej 750, 62% hydratacji, fermentowane 18 godzin.

Pizza pieczona około 3 minuty w 360 stopniach, składniki co było w lodówce.

Info o piecyku:
Nagrzewa się na maxa w 15-18 minut. Można przerobić termostat żeby nie odcinał przy 460 stopniach tylko leciał do oporu. Kamień realnie ma około 400 stopni, ale mega dobrze oddaje ciepło, można zrobić Neapolitańską w 90 sekund - ale im więcej dasz dodatków tym dłużej czekasz. Pizza na zdjęciu zrobiona z 200g ciasta drożdżowego. Można piec mrożoną pizzę (polecam trochę rozmrozić) ale i jakieś zapiekanki też da radę.

#gotujzhejto #jedzenie #pizza #diy #gotowanie

A kto to przyszedł hehe
Zamówiłam bodajże w październiku system obrotowy do kamienia do pieca diavola
Długo kazał na siebie czekać, bo nie przechodził testów i Włosi nie chcieli go wprowadzać do sprzedaży
Ale c⁎⁎j, zapłacone
Co prawda ludzie na niego psioczą że jest duże tarcie przy obrocie a ja po montażu potwierdzam doniesienia
Mimo wszystko wydaje mi się, że użytkowanie tego to kwestia wprawy i wystarczy do tego podejść sprytnie
Jak będzie w rzeczywistości? Przekonam się podczas piątkowego wypieku #pizza
Tylko niech w końcu nadejdzie ten piątek bo ten tydzień pourlopowy mnie dobija 😢

Co Wy wiecie o pizzy..

Polska pizza z polskiego domu jest najlepsza - nie zapraszam do dyskusji bo nie ma o czym.
Na włoską to se mogę iść do knajpki, a nie udawać, że w piekarniku da się zrobić ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#chwalesie #pizza #pizzadomowa #wojnyjedzeniowe #heheszki #jedzenie

Czy pizza może być smutna? Owszem, może, kiedy jest doprawiona łzami z powodu końca urlopu 😢
Co prawda jeszcze dziś wolne, ale depresja pourlopowa już wjeżdża mocno

Kompozycja do bólu standardowa: orzechy, cebula, pieczarki a na koniec miód, oliwa czosnkowa i ricotta
Ale szczerze mówiąc to stęskniłam się za własną picką, nigdzie takiej nie robią 😅

#pizza #dziennikpizzy #gotujzhejto