Wpis użytkownika hapaczuri w Hydepark

@ivaldir coś tak czułem, że mnie ciągniesz za język, bo masz coś do powiedzenia w tym względzie.
Dla mnie, taka zalana wrzątkiem kawa miała rzeczywiście gorszy smak, ale może to siła sugestii.
Kiedyś się zastanawiałem, czy ze względu na obróbkę, zalanie wrzątkiem nie powoduje ,,zniszczenie" kofeiny, ale to tylko moje gdybania.

@ivaldir coś tak czułem, że mnie ciągniesz za język, bo masz coś do powiedzenia w tym względzie.
Dla mnie, taka zalana wrzątkiem kawa miała rzeczywiście gorszy smak, ale może to siła sugestii.
Kiedyś się zastanawiałem, czy ze względu na obróbkę, zalanie wrzątkiem nie powoduje ,,zniszczenie" kofeiny, ale to tylko moje gdybania.

@Byk Otóż, nawet nie piszą "nie zalewać wrzątkiem", tylko że gorącą wodą. Swego czasu próbowałem zrobić dochodzenie, dlaczego nie wolno zalewać rozpuszczalnej wrzątkiem. Mnie głównie zastanowiło twierdzenie, że tak zalana kawa robi się rakotwórcza XD. Jedyne co udało mi się znaleźć, co miało resztki sensu, to to, że kawa rozpuszczalna pieni się przy zalewaniu i przy wrzątku robi to szczególnie mocno i może "wykipić" i poparzyć. Gdzie indziej była sugestia, że ma gorszy smak. Po testach - dla mnie bez różnicy.

Myślałem, że wiesz i w końcu poznam odpowiedź :grinning:

@ivaldir też od lat już nie pije, ale znalazłem jakiś słoik. Generalnie tak jak wyżej pisałem. Kiedyś spotkałem się też z ostrzeżeniem na opakowaniu, że nie może być to wrzątek.

@Byk Nie mam. Ale skoro napisałeś, to pewnie wiesz. Podziel się tą ciekawostką.

@ivaldir weź opakowanie kawy rozpuszczalnej i zobacz co jest napisane. Jak zalejsz rozpucha wrzątkiem to traci smak, aromat.

@Byk Dlaczego? Serio pytam.