Wpis użytkownika JamesOwens w Ciekawostki

@JamesOwens
> W licznych przekazach internetowych można także znaleźć informację, że wodorosty, drożdże i kiszonki to źródło witaminy B12. Nie jest to prawda. W produktach tych występują nieaktywne analogi witaminy B12, które dodatkowo mogą blokować wchłanianie aktywnych form tej witaminy. W związku z tym produkty te nie stanowią alternatywnego źródła witaminy B12 dla osób niespożywających mięsa i przetworów mięsnych.

https://www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/63297,witamina-b12

Kiszonki nigdy nie zawierały witaminy b12, bo niby skąd? Dotyczy to kiszonek na całym świecie a nie tylko w Polsce.

Witamina B12 – gdzie występuje i jakie są przyczyny nadmiaru i niedoboru tej witaminyWitamina B12 jest kluczowa dla utrzymania zdrowia. Wpływa ona na funkcjonowanie układu nerwowego oraz jest niezbędna w procesach krwiotwórczych organizmu. O jej prawidłową ilość w diecie powinny zadbać przede wszystkim osoby niespożywające mMp