Wpis użytkownika Marshalist w Hydepark

@atos było zjadliwe a wiec dobre bo warte swojej ceny :smiley:

@Marshalist Podjechac zapytac, do takiego hurtowego. Kiedys pracowalem w catering butchers. Kroili steki dla paru tysiecy restauracji w UK. Wszystko na gotowe maja w restauracjach. Duzo szlo burgerow ze strusia czy jelenia. Bylo troche zwierzat z Afryki Co do rumpa, chyba tez moj ulubiony jesli dobra wolowina. Nie lubie fillet steak. Na stir fry ok ale stekow z tego nie lubie. Onglet lub hanger. To zupelnie co innego. Zupelnie niedoceniony. Nazywany butcher steak, bo jest to maly kawalek i od zawsze zawijany przez wykrawaczy. Zupelnie inne mieso, niz cokolwiek z wolowiny. Z jednej krowy nie ma nawet kilograma tego miesa a mimo tego jest tanie. Poszukaj.

8.25 za rumpa?

@cskparty to jest Coop, wiec czego się spodziewales ? 😛
Co do poleconych przez ciebie rzeźników to zerknąłem z ciekawosci na ich stronkę i pomimo szerokiego wyboru oraz umiarkowanie atrakcyjnych cen okazało sie, ze "Sorry, we don't deliver there. Please enter a different address." 😒 Na szczescie jest jeszcze stary poczciwy Waitrose w którym bywają takie "strzały" pod wzglądem przecen świeżego mięsa, ze na same wspomnienie o nich, drżą moje sępie skrzydła 😛

Btw pana Rumpa, to ten drań wciąż króluje na mojej liście najsmaczniejszych steków. Nie wiem co ja wtedy z nim takiego wyjątkowego zrobiłem, ale żaden wcześniejszy i późniejszy stek nie przyniósł mi tyle frajdy podczas jedzenia. Nigdy nie przypuszczałem, ze kawałek mięsa poddany krótkiej obróbce cieplnej może być tak niezwykle soczysty, miękki i smaczny w rezultacie.

@Marshalist inspekcja przeszła pomyślnie, ni ma włosów, można KONSUMOWAAAAAAAĆ

Na cieply talerz przełożone.
Gołymi rękoma zjedzone.

Pokrojone, przypieczone..

Na gorącą patelnie wrzucone
Okolo 5 minut tam smażone..