Wpis użytkownika mateusz-sobieraj-1 w Stare Odmiany

„Niemiecki Grünling”Deutscher Grünling”
to historyczna i bardzo odporna odmiana jabłoni, która w literaturze pomologicznej występuje zazwyczaj pod swoją bardziej znaną nazwą „Langer grüner Gulderling”. Wymienione przez Państwa publikacje stanowią miarodajne historyczne i współczesne źródła referencyjne dotyczące tej odmiany. 

Hbla i Federalny Urząd ds. Uprawy Winorośli i Owoców w Klosterneuburgu

Klasyfikacja w standardowych publikacjach
Theodor Engelbrecht (1889): Niemieckie odmiany jabłek
W tej klasycznej, opublikowanej na zlecenie Niemieckiego Stowarzyszenia Pomologów standardowej publikacji Engelbrecht przedstawia najbardziej szczegółowy historyczny opis cech owoców i właściwości wzrostu dla ówczesnego terytorium Cesarstwa Niemieckiego.
Willi Votteler (1986): Wykaz odmian jabłoni i grusz
Votteler unowocześnił rejestrację pomologiczną i wymienia odmiany wraz z ich powszechnie używanymi podwójnymi nazwami oraz synonimami. W ten sposób stanowi pomost między starymi pruskimi zapisami a współczesną pielęgnacją sadów tradycyjnych.
Cechy odmiany „Deutscher Grünling”
Synonimy: Langer Grüner Gulderling, Weinapfel, Fäßlesbirne, Schafsnase, Lauxenapfel. 
Pochodzenie: Nieokreślone, prawdopodobnie powstała w Niemczech lub Holandii; po raz pierwszy naukowo opisana już w 1813 roku przez słynnego pomologa Adriana Diela. 
Cechy owoców: Owoce są średniej wielkości lub duże i mają charakterystyczny kształt walcowaty lub stożkowaty. Skórka ma kolor od zielonego do żółtawo-zielonego, a po stronie nasłonecznionej czasami widoczne są delikatne, mięsnoczerwone prążki. 

Sady rozproszone w Bawarii
+1
Smak i zastosowanie: Miąższ jest zielonkawo-biały, bardzo jędrny, soczysty i wyraźnie kwaśny, początkowo o niewielkiej słodyczy. Odmiana ta jest uważana za doskonałe jabłko gospodarcze, suszone oraz przeznaczone do tłoczenia soku (jabłko moszowe), nadające się do długotrwałego przechowywania. W trakcie przechowywania kwasowość zmniejsza się, a zawartość cukru staje się bardziej wyrazista. 
Wartość uprawowa: Drzewo charakteryzuje się wyjątkową mrozoodpornością oraz wysoką odpornością na powszechne choroby i szkodniki. Bez problemu rośnie nawet na surowych terenach wysokogórskich i dawniej stanowiło stały element niemal każdego tradycyjnego ogrodu chłopskiego. #hejto #botanika #stareodmiany #ogrodnictwo #niemcy