
Wpis użytkownika Michumi w Hydepark
MichumiGruba ryba
10piorunówOd dawna robię 'deser' na który składa się czekolada (czasem mleczna czasem 'gorzka') oraz ser roquefort.
Zachęcam gorąco do sprawdzenia takiej kombinacji (czasem na lenia robię kostki czekolady z okruchami tego sera, czasem a'la praliny gdzie te dwa składniki łączę)
Tu do poczytania po ang
https://cheflippe.wordpress.com/2015/08/30/roquefort-and-chocolate-the-science-of-blue-cheese/
Zazwyczaj ludzie robią oczy jak to co to ale zazwyczaj po pierwszej próbie są moi :smiley:
Komentarze (27)
Ja robie deser, ktory sklada sie z czekolady gorzkiej
@bartek555 deser z czekolady jest zawsze dobrym deserem :smiley:
@moll tu chyba ser dodaje kopa
@Michumi nie xD raczej uczulenie na konkretne pyłki, czy coś...
@moll może po tych w których jeszcze pływają pszczoły?
@Michumi testuję, wiem już które miody mogę, bo po części puchnie mi język xD
Mojej mamie wyszło ze na kilkadziesiąt rzeczy jest uczulona
Bzdura lol
Może testuj powoli
@Michumi w testach wychodzi na pleśń, nie wiem na co dokładnie w tej pleśni, ale unikam
@moll hm.. Nawet nie wiedziałem że tak można
A nie na białka, penicylinę czy coś?
@Michumi nie chodzi o smak. Jestem uczulona na pleśń
@moll to tzw acquired taste. Musisz dorosnąć 😉
@Michumi a nie wiem, bo jak to z pleśniowym to nie dla mnie
@Michumi dobre. Kiedyś na discoverach leciał program o chemii kuchennej i tam jakiś brytol o dziwo znał się na jedzeniu. W jednym z odcinków omawiał dziwne połączenia i dawał przepis na muffiny lavacake właśnie z czekoladą i serem pleśniowym. Powtórzyłem. Były za⁎⁎⁎⁎ste.
@Michumi To spróbuj serów typu camembert lub parmezan z konfiturą malinową/wiśniową. 😁 😉
@ErwinoRommelo Podziękuj jak spróbujesz. 😉
@nxo Dla mnie zbyt mdła i za słodka, mayna - tojeto. :smiling_imp:
@UncleFester no wiadomka :smiley:
Robię często z patelni
@UncleFester tylko figowa!;)
@UncleFester @Michumi xddd nie dzięki
@Michumi wszystko z czekoladą jest lepsze, więc czemu nie ser 😁
@the_good_the_bad_the_ugly w tym 😛
@Michumi Herezje. 😁
@the_good_the_bad_the_ugly mięta = zuo, Nigdy w kuchni, ewentualnie tylko w paście do zębów. :nauseated_face:
@the_good_the_bad_the_ugly ale czekolada z mięta jest pyszna 😛
@moll mięta nie jest lepsza z czekoladą.