Stare Odmiany

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Reneta Muszkatowa

Margil, Muscate, Muscat Reinette, Muscaten – Reinette, Muskateller Reinette, Muskatka, Muskotaly Renet, Muskatova Reneta, Renetta Muschiata, Reinette musquee, Reneta Muszkatułowa, Sucree d’Hiver

Pochodzenie:

Diel otrzymał odmianę bezimienną z Weilburga / Hesji w 1784 roku i nadał jej nazwę Muskatenreinette w 1800 roku, ze względu na smak muskatu. (3)

Leroy podejrzewa, że odmiana ta pojawiła się już u Olivera de Serres w 1608 roku pod nazwą Muscate. We Francji jabłko to nosi nazwę Reinette Musquée. (3)

Morfologia:

małe, średnio 45 mm wysokości i 60 szerokości, tylko bardzo rzadko średniej wielkości,

płaskie kuliste do krótkich kulistych stożkowate, równomiernie zbudowane, jednakowej wielkości,

przekrój poprzeczny prawie okrągły(5)

Skórka:

sucha do drobnoziarnistego, rzadko matowo błyszcząca, cienka; kolor podłoża białawy.

żółty do złotożółtego; kolor nasłonecziony pomarańczowo-czerwony,mogą także wystąpić czerwonawe paski oraz ordzawienia.(5)

Miąższ:

prawie białożółty, średnio drobnokomórkowy, średnio soczysty, kruchy, silnie słodko-kwaśny,

o intensywnym, przyjemnym smaku gałki muszkatołowej, zapach słaby(5)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – mała podatność

Mączniak prawdziwy-mała podatność

Zaraza ogniowa-mała podatność.

Rak drzew owocowych- wysoka podatość.

Owocówka jabłoniowa- mała podatność.

Przechowywanie: Dobre przechowanie do luteggo choć potrzebuje chłodni aby urzmać się do marca.

Dojrzałość :

zbiorcza w październiku, konsumpcyjna od grudnia do marca (1)

Na deser nalepiej zebrać na początku listopada(3)

Odporność na mróz:

duża do -28 °C (do strefy klimatycznej 5)

Przeznaczenie:

dobry na sok, cydr i susz,dobre jabłko desrowe ale zbierane pózniej.

Korona

Drzewo rośnie tylko słabo do maksymalnie średniego wzrostu. Ze względu na liczne krótkie pędy owocowe odmiana nadaje się również do uprawy sadowniczej na espalier.(3)

Owocowanie:

Wchodzi póżno w okres dorzewania,ale za to plon jest duży oraz regulany.

Zapylacze:

Cellini, Królowa Renet(6)

Szkółka:

https://szymczaksad.com/

Literatura:

(1)- https://szymczaksad.com/o/reneta-muszkatowa/

(2)- https://library.wur.nl/speccol/fruitvrij/aepfel/Aepf2/Ae090.htm

(3)- https://obstsortenerhalt.de/obstart/details/18764

(4)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 – 1930

(5)- https://www.arche-noah.at/files/muskatrenette_beschreibung_und_foto.pdf

(6)- https://niepodlewam.pl/jablon-reneta-muszkatowa-uprawa-odpornosc-zapylacze/

Jeżeli chcecie część odmian co prezentuje @Sobierajmateusz np ostatnia odmiana Winter Banana

To zapraszam do kontaktu z https://bolestraszyce.com.pl/kolekcje/stare-odmiany-jabloni-2/

Prowadzą sprzedaż sadzonek na jesien i wiosnę.

Kontakt po nowym roku bo osoba zajmująca się tematem jest na urlopie obecnie.

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Reneta Karmelicka

Carmeliter Reinette, Glace Rouge, Lange Roth Gestreifte Grüne Reinette, Reinette des Carmes, Reinette Rousse, Reinette Truite

Pochodzenie:

Zimowe jabłko stołowe nieznanego pochodzenia. Wspominany w XVII-wiecznej Francji.Odmiana charakterystyczna ponieważ smakuje jak ostry cynamon (2)

Morfologia:

średniej wielkości, ok. 70 mm szerokości, 60 mm wysokości, owoc wydłużony, okrągły; brzuch znajduje się nieco poniżej środka, zwęża się bardziej ku górze niż ku dołowi; często jedna strona jest bardziej rozwinięta niż druga.(3)

Skórka:

gładka, błyszcząca, bladozielona z drzewa, zielonkawożółta, gdy dojrzewa do przechowywania, brązowo-czerwona zaciekła i wypłukana po stronie nasłonecznionej. Często występują charakterystyczne drobne szare plamki rdzy, po stronie cienistej są one bardziej zielonkawe, wokół kielicha często występują drobne rdzawe powłoki.(3)

Miąższ:

żółtawobiały, delikatny, o charakterystycznym, cierpkim i ostrym smaku cukru oraz cynamonu

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni –niska podatność

Mączniak prawdziwy-niska podatność

Zaraza ogniowa-niska podatność

Rak drzew owocowych- niska podatność.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Dobre przechowynie wytrzyma do 6 miesięciecy spokojnie.

Dojrzałość :

Dojrzewa w połowie października,najpesze w połowie grudnia wytrzyma do lutego.

Odporność na mróz:

odporność na mróz: bardzo duża do -35 °C (do strefy klimatycznej 3)

Przeznaczenie:

Na stół i do gospodarki pierwszej rangi, a także doskonała do przygotowania cydru(4). Owoce muszą pozostać na drzewie jak najdłużej(3)

Korona

Odmiana ta jest wolno rosnąca i tworzy regularne łodygi na pniu. Mniejsze formy sprzyjają produkcji i urodzie owoców.(1) prawie kulistą koronę, (3)

Owocowanie:

Plon wysoki, regularny, początek plonowania średnio pózny (3)

Zapylacze:

Nie wiadomo ale najprawodpobniej inne renety.

Szkółka:

https://szymczaksad.com/en/seedlings-of-fruit-trees-and-berry-shrubs-orchard-farm-poland/

Literatura:

(1)-http://lescrets.free.fr/pomme1/fpommes/reinettecarmes/reinettecarmesdf.html

(2)-https://www.prospecierara.ch/fr/vegetaux/catalogue-des-varietes/detail.html?tx_psrsortenfinder%5BshowUid%5D=OB-11088

(3)-https://library.wur.nl/speccol/fruitvrij/aepfel/Aepf1/Ae029.htm

(4)-https://www.saltspringapplecompany.com/carmeliter-reinette

(4)– rysunek z książki „Deutsche Pomologie” Wilhelma Lauche z 1882-1883, ze zborów biblioteki Wageningen UR.

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Oberdieck’s Reinette, Reneta Oberdika, Reinette d’Oberdieck, Reinette Oberdieck

Reneta Oberdiecka

Pochodzenie:

Odmiana została odkryta około 1850 roku przez niemieckiego pomologa Eduarda Lucasa jako siewka w Bad Cannstatt koło Stuttgartu i nazwany na cześć jego kolegi J.G.C. Oberdiecka.(1)

Morfologia:

średniej wielkości, kuliste, kielich i trzon spłaszczone, średnio 54 mm wysokośći szerokości 68 mm, równe połówki, okrągłe w przekroju, raczej równe równomiernie zbudowany

Skórka:

sucha, matowo-błyszcząca, nie ulegająca zatłuszczeniu, nieco twarda; kolor podstawowy.

mętny, zielonkawo-żółty do żółtego; kolor nasłonecziony rzadko występuje ale jest

brązowo-pomarańczowy;plamy przetchinkowe liczne, bardzo widoczne jako rdzawe gwiazdy.Oraz wokół kielicha możliwe rdzawe smugii.(1)

Miąższ:

żółtawobiały, drobnokomórkowy, zwarty, soczysty, chrupiący, jędrny, później kruchy,

przyjemnie słodko-kwaśny, aromatyczny w smaku, zapach niewyczuwalny(1)

Miąższ pięknie biały z kilkoma zielonymi żyłkami wokół rdzenia, delikatny i miękki, o przyjemnym, lekko kwaśnym smaku z dość silnym aromatem pigwy(2)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – wysoka podatność

Mączniak prawdziwy-średnia podatność

Zaraza ogniowa-wysoka podatność.

Rak drzew owocowych- wysoka podatość.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Można przechować dobrze do stycznia potem gnije ale dość dobra do przechowania do końca Grudnia i wtedy ma najlepszy smak.

Dojrzałość :

Czas zbioru: pierszwa połowa października. Czas dojrzewania: grudzień - luty

Odporność na mróz:

bardzo duża do -35 °C (do strefy klimatycznej 3)

Przeznaczenie:

Jabłko głównie deserowe które również wybitnie nadaje się do gotowania(2)

Korona: wysokoa oraz rozłożysta możliwie że kulista

Owocowanie:

Plon wysoki, regularny, początek plonowania średnio wczesny (1)

Zapylacze:

nie wiadomo

Szkółka:

https://szymczaksad.com/en/seedlings-of-fruit-trees-and-berry-shrubs-orchard-farm-poland/

Literatura:

(1)- https://www.arche-noah.at/files/oberdiecks_renette_beschreibung_und_foto.pdf

(2)- https://library.wur.nl/speccol/fruitvrij/aepfel/Aepf2/Ae090.htm

(3)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 - 1930

Macie niezależną recenzje odmiany „Winter Banana” którą bardzo lubię. :slightly_smiling_face:

https://www.youtube.com/watch?v=nQdde8XrCCU

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Ренет бергамотный

Renet Bergamotnyj

Pochodzenie:

Renette bergamotka (swobodne zapylenie półtorafuntowej odmiany Antonówki) w 1892 r

Odmiana hodowlana I.V. Miczurin(Rosja)

Morfologia:

Owoce są duże (średnia waga około 150g, niektóre owoce ważą ponad 200g). Kształt jest płaski lub płasko-okrągły, bez żeber. Owoce w momencie jedzenia są zielone, w momencie dojrzałości stają się żółte; nie ma zabarwienia kryjącego lub słabo wyrażony, zamglony rumieniec po stronie nasłonecznionej. Skóra jest mocno przetłuszczona i błyszcząca. Hipoderma jest liczna, widoczna, mała i zielona. Łodyga jest gruba, średniej długości. Lejek jest bardzo słabo wyrażony, często nie występuje lub nawet ma napływ na szypułkę, jak w owocach gruszy. Kielich jest otwarty lub półotwarty, osadzony w spodku o średniej głębokości i szerokości. Rurka podkaliskowa bardzo duża, głęboka, sięgająca prawie do komór nasiennych. Serce jest w kształcie rzepy, bardzo duże, niewyraźnie nabazgrane. Komory nasienne zamknięte, czasem półotwarte. Nasiona duże, szerokie, jasnobrązowe. Miąższ jest biały lub lekko zielonkawy, zwarty. (1) doskonale korzenno-słodki, z umiarkowaną kwasowością, smak z lekkim oleistym posmakiem.(2)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – średnia podatność

Mączniak prawdziwy-niska podatość

Zaraza ogniowa-nie wiadomo

Rak drzew owocowych- nie wiadomo.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Przechowuje się do sześciu miesięcy najlepsze w grudniu.

Dojrzałość :

Zbiór połowa września.Dojrzewa powoli.

Odporność na mróz:

ogromna do -40℃ a nawet wyżej odmiana stworzona przez Miczurina.

Przeznaczenie:

Głownie jabłko deserowe,oraz mniej przetwórcze.

Korona: Korona jest kulista, ale w miarę dojrzewania drzewa staje się rozłożysta, a u niektórych okazów płacze lub opada. Szkieletowe gałęzie odchodzą od głównego pnia pod ostrym kątem, a czasem poziomo.

silny wzrost, rzadkie gałęzie; pędy są długie, fasetowane na końcach, puszyste, średniej grubości.(2) .

Owocowanie:

Drzewa zaczynają owocować w 6-8 roku po posadzeniu i charakteryzują się wysokimi plonami, średni plon to 94 kg z drzewa, największy to 212 kg. poniżej średniej przemieość (3)

Zapylacze:

Nie wiadomo.

Szkółka:

http://szymczaksad.com/o/renet-bergamotnyj/a

Literatura:

(1)- https://glavkonserv.github.io/sorta/yablonya-renet-bergamotnyj.html

(2)- http://agrolib.ru/books/item/f00/s00/z0000005/st054.shtml

(3)- https://garden.wikireading.ru/5757

(4)- http://michsad.ru/renet-bergamotnyi

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:Reneta Simirenko,

Reinette Simirenko, Reinette verte de Simirenko, Ренет Симиренко, Эеленый ренет Симиренко, Ренет Филибера, Wood’s Greening

Pochodzenie:

Pochodzi z ogrodu Ukraińca Lwa Simirenko[1) XIX wiek ale bardzo popularna była za czasów ZSRR.

Morfologia: Średniej wielkości, stożkowaty ze słabym żebrowaniem. Przeważnie zielony, czasem z nikłymi, bladozielonymi smugami, nierzadko z bladoróżowym rumieńcem na wystawionej na słońce stronie wierzchniej. Wyraźne, umiarkowanie duże i obfite, białawe przetchlinki. Trzon jest szczątkowy i osadzony głęboko w lejkowatym, umiarkowanie głębokim zagłębieniu, które czasem jest ordzawione. Kielich jest średniej wielkości, otwarty i otoczony lekko gałkowatą koroną.(2)

Miąższ:

Miąższ jest kremowy, średnio drobnoziarnisty i nieco delikatny, choć chrupiący. Soczysty, lekko słodki i zdecydowanie cierpki z lekkim aromatem cytryny. Pod wpływem powietrza brązowieje.(2)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni –średnia podatność

Mączniak prawdziwy-średnia podatność.

Zaraza ogniowa-niska podatność.

Rak drzew owocowych-niska podatność

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Przechowywanie w warunkach chłodniczych oraz w piwniczych jest bardzo polecana, dlatego że owoce zbierane niedojrzałe są bardzo kwaśne i muszą odleżeć kilka tygodni w chłodzie, aby były słodko-winne (4).

Można przechowywać do 6-7 miesięcy.(5)

Dojrzałość :

Zastosowanie kulinarme to koniec śierpnia,deserowe od połowy września.

Odporność na mróz:

średnia do -25 °C (do strefy klimatycznej 5b)

Przeznaczenie:

Owoce głównie deserowe oraz ma duży potencjał sokowy dobra na wina do 10%

Korona:

Simirenko to drzewo o kulistej, gęstej koronie i cienkich, sztywnych gałęziach.(5)

Owocowanie:

Pózno wchodzi w okres owocowania po 7 latach po posadzeniu wchodzi w okres owocowania niezbyt przemienie ale plon jest dobry z drzewa.

Zapylacze:

Odmiana jest częściowo samopylna, daje od 3 do 11 proc. kompletnych zalążków. (3)

Omiany zapylające należą do 4 grupy zapylającej więc najprawodpodniej:Golden Delikates,Winter Banana oraz Antonówka.

Możliwe zapylacze z 3 grupy:: James Grieve, Gloster,Pepina Lineusza.(5)

Szkółka:

https://szymczaksad.com/g/jablon-sadzonki-drzewka/

Literatura:

(1)- https://www.asanet.org/wp-content/uploads/savvy/footnotes/1979/ASA.12.1979.pdf

(2)- https://pomiferous.com/applebyname/champagner-reinette-id-1249

(3)- https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%82_%D0%A1%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%BE

(4)- https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%82_%D0%A1%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0

(5)- https://www.gimolost.de/de/apfel-malus/sommeraepfel/apfel-simirenko

(6)-Ренет Симиренко. «Атлас плодов» под редакцией Адама Гребницкого, 1906

Tutaj przegląd odmian dostepych w Austrii.

https://www.youtube.com/watch?v=7nVWnFICy7Y

10 odmian Fracuskich dla amatorów- https://www.youtube.com/watch?v=YnbP83QTzoE

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Harberts Renette,Reneta Harberta

Pochodzenie:

Diel uzyskał ją w Westfalii od poborcy podatkowego Harberta z Arnsbergu i opisał w 1828 roku.(6)

Morfologia:

Owoce są duże do bardzo dużych, 80 - 100 mm szerokości, 70 - 80 mm wysokości, regularne, szypułkowe.(5)

Owoc duży, płaski, kulisty, kielich półotwarty, zagłębienie kielichowe płytkie, lekko ordzawione, szypułka krótka, cienka, zagłębienie szypułkowe lejkowate, promieniście ordzawione, (4)

Skórka: gładka, sucha, kolor podłoża żółto-zielony, przebarwienie po stronie nasłoneczionej pomarańczowo-czerwone paski, możliwe ciemne plamy na skórce.(4)

Miąższ:

Miąższ żółtawy, średnio jędrny, średnio drobnokomórkowy, soczysty, słodko-kwaśny, delikatny aromat cytryny.(4)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – niska podatność.

Mączniak prawdziwy-niska podatność

Zaraza ogniowa-wysoka podatność.

Rak drzew owocowych- wysoka podatość za młodu,stare drzewo- mniej podatne.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

W dobrych warunkach do kwietnia można przechować w złych nawet do lutego.

Dojrzałość :

Zbierane na początku października,dojrzałość konsumcyjna listopad - grudzień(2)

Odporność na mróz:

duża do -28 °C (do strefy klimatycznej 5)

Przeznaczenie:

Korona:

Wzrost bardzo silny, należy do odmian najsilniej rosnących. Korona bardzo duża,

szeroki, a także wysoki sferyczny.(5)

Owocowanie:

średnio póżno,dobre plonowanie ale dość przemienie.

Zapylacze:

Schoone van Boskoop, Notarisappel, Transparente de Croncels(Kronselka), Blenheim Orange, Yellow Transparent(Papierówka)(1)

ewentualnie inne renety np.:Reneta ananasowa, Reneta Baumanna, oraz Pepina Lineusza,(5)

Szkółka:

https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery

Literatura:

(1)- https://library.wur.nl/speccol/fruithof/fruit/App/Tekst/AppT31.htm

(2)- https://natmus.dk/museer-og-slotte/frilandsmuseet/huse-og-gaarde/haver-og-landskab/gamle-sorter/frugt-og-baer/aebler/harberts-reinet/

(3)-Nederlandsche Fruitsorten

(4)- https://www.obstgarten.biz/info-thek/harberts-renette.html

(5)- https://www.arche-noah.at/files/harberts_renette.pdf

(6)- https://www.arboschwin.com/index.php?page=affi_pomme_mr&num=67

(7)-Jabłoń Reneta Harberta – rysunek z książki „Deutsche Pomologie” Wilhelma Lauche z 1882-1883, ze zborów biblioteki Wageningen UR.

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Roter Winterstettin

Sztetyna Czerwona

Pochodzenie:

Odmiana Polska/Niemiecka której nasiona sprowadził Czeski ogrodnik Jerzego Halika około 1650 roku.

(1)

Morfologia:

Owoce są średnie do dużych, 50 - 79 mm wysokości, 70 - 88 mm szerokości, płasko-wydłużone.

kuliste do prawie kulistych, częściowo nieco jednostronne, częściowo również dość regularne

żeberka, zaczynające się od kielicha, płaskie żeberka biegną w poprzek owocu, (2)

Skórka:

Gładkia matowo-błyszcząca, sucha, w czasie przechowywania rzadko lekko czerwonawe z jednej strony.tłusta na stronie słonecznej, kolor podstawowy żółtozielony,asłoecziona strona bardzo krwista czerwień.)(2)

Miąższ: Zielonkawobiały, drobny, jędrny, soczysty, słodko-winny, możliwe lekkie przyprawy, ma charatertystyczny smak.(2)

W tym przypadku "specjalny" oznacza silny owocowy smak, który przypomina melon i truskawke(5)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – średnia podatość

Mączniak prawdziwy-niska podatność

Zaraza ogniowa-niska podatność.

Rak drzew owocowych- wysoka podatość.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Przechowyanie dość dobre jako że odmiana zimowa do 6 miesięcy w sprzyających warunkach,w normalnych do 4 miesięcy po zbiorze.(3) W chłodni z kontrolowaną atmosferą do lata.

Dojrzałość :

Dojrzałość konsumkcyjna początek grudnia/dojrzałość zbiorcza 1 połowa padżiernka.

Odporność na mróz:

bardzo duża do -28 °C (do strefy klimatycznej 5) .Dość dobrze wytrzyma do 600 metra nad poziomem morza.

Przeznaczenie:

Głównie przeznaczenie kuchenne (suszone owoce, cydr),nastepie deserowe.

Korona: Umiarkowanie silnie rosnące, wyprostowane, rozłożyste drzewo. (3)

Drzewo:

Średnio silny wzrost z szeroką piramidalną koroną.(4)

Owocowanie:

Owocuje dość póżno a potem regularnie oraz co rocznie,plon co roku jest coraz wyższy.Samo drzewo jest dość długowieczne wytrzyma do 100 lat na antonówce.

Zapylacze:

Zapyla się z 3 grupą odmian dobre z Pepiną Lineusza oraz Koksą Pomarańczową.

Szkółka:

https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery

Literatura:

(1)= https://www.werandacountry.pl/weranda-country-nr-32009/kochajmy-stare-jablonie

(2)= https://www.arche-noah.at/files/roter_stettiner.pdf

(3)- https://pomiferous.com/applebyname/roter-stettiner-id-5590

(4)- https://www.kob-bavendorf.de/sorten-detail/name/Roter%20Stettiner.html

(5)- https://www.saltspringapplecompany.com/roter-stettiner

(6)-Goethe, Degenkolb, Mertens: Äpfel und Birnen - Die wichtigsten deutschen Kernobstsorten, Berlin 1894

Dokument o jednej z najstarszej odmianie jabłoni z USA.Bardzo smacznej zresztą.

https://www.youtube.com/watch?v=pE2ZptbktPw

Dokument o brytyjskich odmianach jabłoni prawie 60 minut-znajomość angielskiego wymagana!

https://www.youtube.com/watch?v=h29uBlqSrgQ

Jabłka z ery wiktoriańskiej o niektórych z nich podzieliłem się wiedzą zdobytą z literatury na przykład :Golden Noble.

https://www.youtube.com/watch?v=ssAoqhrVT28

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Reneta szampańska,ChampagnerReinette.

Pochodzenie:

Jabłko pochodzące z Szampanii,

W Badenii jest znana i często uprawiana pod nazwą Herrnapfel, w Wirtembergii jako Loskrieger. Diel, rzeczywiście, opisał go w 1799 roku pod tą ostatnią nazwą, a w 1800 roku pod obecnie ogólnie przyjętą nazwą Champagner Reinet. (1)

Morfologia:

Champagne Renette” to średniej wielkości jabłko deserowe . Ma typowy płaski kształt, o szerokości około 65 mm i wysokości 47 mm.(6)

Kształt średniej wielkości, płasko kulisty, dół kielicha płytki, żebrowany, trzon różnej długości, dół trzonu promieniście ordzawiony, (7)

Skórka: Gładka, lekko oleista, kolor podstawowy zielono-żółty, przebarwienie tylko nieznacznie wyraźne, wrażliwy na ucisk, lekki zapach.(6)

Miąższ:

Miąższ biały, nieco gruby, soczysty, kwaskowaty o słabym aromacie, dużo witaminy C(6)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – niska podatność.

Mączniak prawdziwy-niska podatność

Zaraza ogniowa-bardzo wysoka podatność.(5)

Rak drzew owocowych- wysoka podatość.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Przechowywanie w warunkach chłodniczych: Przechowuje się do sześciu miesięcy, najlepsze smaki po dwóch miesiącach przechowywania.(2) Najlepsze są po świetach Bożego Narodzenia.

Dojrzałość :

Zastosowanie kulinarme to koniec śierpnia,deserowe od połowy września.

Odporność na mróz:

\ bardzo duża do -35°C (do strefy klimatycznej 3)

Jabłka można sadzić nawet do 1000 m n.p.m. Są mniej wymagające od innych gatunków owoców pod względem temperatury czy warunków świetlnych, (4)

Przeznaczenie:

Jakość i zastosowanie: jako owoc na cydr i wino, a także jako placek jabłkowy i owoc domowy pierwszej rangi(1)

Korona: Tworzy piękną, okrągłą koronę, ale nie osiąga dużych rozmiarów.(1)

Owocowanie:

bardzo póżno wchodzi w okres plonowania, średnie plony regularne, na podkładkach antonówki bardzo przenienie.

Zapylacze:

Grupa zapylająca 3 w 100% pyłek zgodny w zapylaniu z Cox's Orange Pippin.

Szkółka:

https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery

Literatura:

(1)- http://poha.dk/Frugtsorter/IrskFerskenB/ChampagnerR.B.htm

(2)- https://pomiferous.com/applebyname/champagner-reinette-id-1249

(3)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 – 1930

(4)- https://www.prospecierara.ch/de/pflanzen/sortenfinder/detail.html?tx_psrsortenfinder%5BshowUid%5D=OB-11026

(5)- https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=628e31524aa7e13f743a61fb

(6)- https://www.obstgarten.biz/info-thek/champagner-renette.html

(7)- Herbert Petzold?_x_tr_sl=de&_x_tr_tl=pl&_x_tr_hl=pl&_x_tr_pto=sc) : Apfelsorten. 4., überarbeitete und erweiterte Auflage. Neumann, Radebeul 1990, ISBN 3-7402-0075-8 .

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

James Grieve

Pochodzenie:

Wyhodowana w Szkocji w 1893 roku przez ogrodnika Jamesa Grieve. (1)

Morfologia:

Owoce są średniej wielkości do dużych, podw bardzo korzystnych warunkach o wysokości 77 mm i szerokości 89 mm,

W niekorzystnych 61 mm wysokości, 72 mm szerokości, wyglądający na wysoko kuliste, czasami umiarkowanie płaskie, często lekko żebrowane, nieco zwężający kształt się ku kielichowi.(2)

Skórka: jest delikatna, na początku lekko oszroniona, gładka, później matowo błyszcząca,

elastyczny, mniej lub bardziej tłusty, gdy jest dojrzały do spożycia, wrażliwy na ucisk.(2)

Kolor podstawowy- jasnozielonkawo-żółty do jasnego jasnożółtego.Na słońcu jasno-czerwony.

Miąższ:

bladożółtobiałey początkowo przeważnie twardy, ale wkrótce kruchy, soczysty.

\\dobrze aromatyzowany, z delikatną, winną kwasowością i wystarczająco słodki podobny do grafstynka prawdziwego.(2)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – niska podatność.

Mączniak prawdziwy-niska podatność

Zaraza ogniowa-wysoka podatność.

Rak drzew owocowych- wysoka podatość.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Może być przechowywane maksymalnie przez 2 miesiące ze względu na ogniecenia miązszu oraz skórki przez to szybko się psuje.(2).Przechowanie jest dość słabe (3)

Dojrzałość :

Zastosowanie kulinarme to koniec śierpnia,deserowe od połowy września.

Odporność na mróz:

: bardzo duża do -35 °C (do strefy klimatycznej 3) Dobra roślina pochodzenia wyżynego wytrzyma do 700 metra nad poziomem morza.

Przeznaczenie: Jabłko głównie kuchenne,dobre sokowe i deserowe Ze względu na wysoką zawartość soku, James Grieve był przez długi czas sadzony komercyjnie do produkcji soków w Niemczech.(1)

Korona: wyprostowana i szeroko rosnąca przez to jest małym drzewem. Zwykle osiąga wysokość 3 - 4 m i staje się szeroki na oko 2 - 3 m.

spłaszczona kulista, półotwarta korona(3)

Owocowanie:

bardzo wcześnie wchodzi w okres plonowania, bardzo wysokie plony wręcz wymaga przerzedzania przez to owoce są małee i dobrego cięcia, regularne, na podkładkach antonówki bardzo przenienie

Zapylacze:

James Grieve jest dobrym dawcą pyłku i jest samopłodny.(1)

Zapyla wszystkie jabłka z grupy 3-4.

Szkółka:

https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery

Literatura:

(1)-https://www.obstbaumhofstaetter.com/alte-obstvarianten

(2)-https://www.arche-noah.at/files/james_grieve.pdf

(3)-https://www.plantura.garden/obst/apfelsorten/apfel-james-grieve

(4)-https://www.lebensraum-buchleite.de/obstsorten/sorte/james-grieve_1083

(5)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 - 1930

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Kardynalskie Płomieniste,Geflammter Kardinal

Pochodzenie:

Bardzo stara odmiana pochodząca najprawdopodobniej z Niemiec lub Holandii. Opisana przez Diela w 1801 roku. .(1)

Morfologia:

Owoce mają wyjątkowo zmienny kształt.

najczęściej kulisty do wysokiego, płaski do silnie żebrowanego, wysokość 60 - 85 mm, \ 75 - 90 mm szerokości, mocne krawędzie sprawiają, że czasem jabłko jest trójkątne.połówki są zwykle bardzo nierówne, średniokulisty, zmniejszający się w kierunku kielicha.(3)

Skórka:jest gładka, delikatna, giętka, mało tłusta, początkowo zielonkawa do zielonkawożółtej.

Miąższ:zielono-żółtawo-biały, soczysty, luźny, średnio drobne komórki, owoce średnio twarde do miękkich.(3)(4)

Smak kwaskowato-słodki orzeźwiający, bez ostrości. Za wcześnie owoce zebrane kwaśne i bez smaku.(3)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – niska podatność

Mączniak prawdziwy-średnia podatność do wysokiej

Zaraza ogniowa –niska podatność

Rak drzew owocowych- średnia podatność.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Można przechowywać do lutego.

Dojrzałość :

Dojrzałość do spożycia od października.

Zbiór od połowy września.

Odporność na mróz:

Mrozoodporność: do -28 °C (do 5. strefy klimatycznej)(2)Wytrzyma do 700 metra nad poziomem morza.

Przeznaczenie: Jabłko głównie kuchenne,mniej deserowe.

Korona: tworzy szerokie, lekko opadające korony. Za młodu rośnie silnie i wymaga dokładnego przycinania. Pózniej korona nabiera szeroko łukowatego kształtu, gałęzie stają się później zwisające.

(3)

Owocowanie:

Odmiana szybko zaczyna plonować i owocuje regularnie bez przemieności jeśli jest przycininana(3)

Zapylacze:

Kronselka

Pepina Lineusz

Baumanns Reneta

Złota Reneta.

Szkółka:

https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery

Literatura:

(1)- https://eko-ogrodnik.pl/produkt/jablon-kardynalskie-plomieniste/

(2)- https://www.plantura.garden/obst/apfelsorten/geflammter-kardinal

(3)- https://www.arche-noah.at/files/geflammter_kardinal.pdf

(4)- https://de.wikipedia.org/wiki/Geflammter_Kardinal

(5)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 - 1930

Piękny dokument o starych odmianach jabłoni po francusku!

https://www.youtube.com/watch?v=kTVqf1bg7MY

Tutaj pokazane jest to, że nowe odmiany pozbawione polifenoli uczulają u około 4% populacji ludzkiej, a starą odmianą antyuczulającą jest „Ontario” na przykład. Są już badania i nowe powstają odmiany, które nie uczulają, ale są praktycznie niedostępne, takie jak „Santana, Baya Marisa, Boskop”.

https://www.youtube.com/watch?v=DpY6_i_2Izc

Duża część starych odmian jest, jest w zadawalącym stopniu odporne na szkodników oraz choroby tylko problem jest taki, że są to podmiany, które sadzoną do 1 hektara sadu i zachowane są głównie przez Niemców, bo u nas komuna zniszczyła stare sadownictwo poprzez planowane masowe sadownictwo w Grójcu oraz zaorała prawie wszystkie odmiany lokalne. Przed 2 wojną światową głównym zagłębiem polskiego sadownictwa to Dolna Wisła.

. https://www.youtube.com/watch?v=OUd2etg41cQ