DabljuKompan

Aj muszę się pochwalić bo jeden z lepszych placków mi wyszedł. Zazwyczaj nie chciało mi się robić dzień wcześniej ciasta i wyrastalem je jakieś 6-8h w temp. pokojowej.
Ale teraz zrobiłem sobie 3 porcje, jedna zjadłem odrazu, a dwie do lodówki. Ciasto zdecydowanie lepiej się rozciąga i ładniej wyrasta. Zapomniałem tylko brzegów oliwa skropić ale nie wyszło tak źle. Wypiekana w zwykłym piekarniku 250°C, kamień wulkaniczny nagrywany jakąś godzinę. Czas wypieku 6min #pizza

Siema, nie chce ktoś może iść jutro na koncert Architects w Warszawie? Znajoma ma bilet i niestety nie da rady pójść wiec jest do sprzedania za 150zl. #koncert #warszawa #deathcore #deathmetal

Witam wszystkich.
Chciałem się tylko pochwalić plackiem.
Nie jest to ideał. Ciasto hydro 65, wyrastało 9 godzin w temperaturze pokojowej. Mam teraz inny piekarnik co zmusiło mnie so kupna kamienia. Postawiłem na kamień wulkaniczny i w sumie nie zawiodłem się.
Na pizzy wyładowało: sos z pomidorów San marzano, mozarella (niestety używam tej twardej bo nie rozmacza mi tak pizzy), n’duja, chorizo, oliwki kalamaty i kilka listków Brazylii. Zapomniałem tylko o ricottcie 😅

Ktoś coś jakieś sugestie co poprawić? Myśle nad wyrastaniem ciasta w lodowce ale nie mogę nigdzie fajnego pojemnika znaleźć. No i muszę chyba wagę jubilerska kupić bo drożdże to tak na oko dawałem ale myśle ze mniej niż 1 gram poszlo

Przyszedł mi właśnie flipper zero. Nie wiem po co go kupiłem bo pewnie nawet nie będę umiał go obsługiwać. Ktoś może posiada i pomógłby mi się oswoić? Co ta zabawka potrafi itp? Czy lepiej to sprzedać w pizdu? #flipperzero #elektronika

Ponad 8 lat na wykopowym kurwidołku spędziłem i nadszedł czas na zmiany. Nie z mojej inicjatywy oczywiście.

Witam Hejto.

J⁎⁎ac wykop