michal1326Statysta

@Sofie proszę

@scorcc daj przepis proszę 😊

@michal1326 6 jajek, białka osobno do gara, żółtka ucierasz lub blendujesz z kostką roztopionego przestudzonego masła i 150 g cukru, 1 kg sera mielisz (ja w robocie ciacham) na w miarę gładką masę. Ser miksujesz z tą breją z żółtek i 2 płaskimi łyżkami mąki, skrobii ziemniaczanej, pół łyżeczki proszku do pieczenia i kilka kropel olejku waniliowego, ew. cukru wanilinowego (z 10 gram - przy tej opcji zmniejszasz ilość cukru o te 10 gram). Łatwiejsza opcja to zamiast skrobii i aromatu wsypujesz saszetkę budyniu waniliowego. Na koniec unikasz białka + 100 gram cukru na sztywną pianę i mieszasz z serową breją (ręcznie szpatułką). Piekarnik najlepiej góra dół na 190 stopni, po 20 minutach zmniejszasz na 150 stopni, po 30 minutach zmniejszasz na 120 i po pół godziny wyłączasz. Po 10 minutach stopniowo uchylasz piekarnik. Później pozwól sernikowi zastygnąć już poza piekarnikiem.

@VonTrupka dokładnie tak wyglądało moje ostatnie wyjście z ziomkami - masakra xD

@michal1326 dobrze że melanż tak często nie ponosi
mnie ostatnio na 3 dni to zniosło bodaj 1,5 roku temu