Wpis użytkownika Mielonkazdzika w Hydepark

Ja robiłem kiedyś w zwykłym piekarniku. Mniej więcej tak jak op tylko powiesiłem paski mięsa na takiej półce w piekarniku zrobionej z kratki i suszyłem w niskiej temp dosyć długo. Chyba z 12godzin. Wyszło bdb.

@DeGeneracja zgada sie dehydrate. Ja dokupilem takie tacki:

@Mielonkazdzika A jaka to opcja? Mam od wczoraj a żadnej instrukcji nie ma w środku. A teraz widzę. Na dehydrate?

@Opornik no wlasnie to jest "multi cooker" wywal reszte i kup sobie porzadny instant pot albo ninja :smiley:
Tak naprawde to sie teraz bawie ta funkcja suszenia, bo ten garnek przypadkowo taka posiada. Napewno nie kupowal bym nowego urzadzenia tylko do suszenia jedzenia.

@dziki mysle ze sie nadaje tylko ze malo grzybow do niego wejdzie na jedno suszenie. Wczoraj suszylem banany w plastrach i weszlo mi max 5 bananow.
Ja mam instant pot duo crisp

@teetx ja to zawsze na oko wszystkiego daje.
Ale tak mniewiecej:
200 gram wolowiny
Worcestershire nakropic trzy duze lyzki
Sos teriyaki okolo 100 ml
Szczypta platkow chilli,
Lyzeczka miodu.

Najlepiej marynate wymieszac i smakowac przed dodaniem miesa.

@Acrivec dobrze jest :slightly_smiling_face:

Po suszeniu zostawiam na ~24h w woreczku strunowym żeby się wilgoć w poszczególnych kawałkach jako tako wyrównała.

@Mielonkazdzika takie suchary to chyba w każdej paczce wojskowej racji żywieniowej występują (´･ᴗ･ ` )
ale świeże takie paki nie są tanie, więc lepiej już sobie narobić tej suszonej wołowiny ( ͡° ͟ʖ ͡°)

@VonTrupka chyba musze kupic jakies suchary do takiego plecaka.
Tylko ze jak pomysle o takich wojskowych sucharach z kminkiem to tez mi slina cieknie XD

@Mielonkazdzika ta, emergency backpack xD
jak tylko sobie przypomniałem, że miałem jeszcze odłożony woreczek to w 3 dni zniknęła zawartość xDDD

@VonTrupka tak naprawde to mialy byc zelazne racje zywnosciowe na wypadek 3 wojny swiatowej. Mialem to popakowac w worki prozniowe i schowac do mojego "emergency backpack"
No ale nawet nie zaczolem robic nowej porcji, a tej juz prawie nie ma :man-gesturing-ok:

@Mielonkazdzika grubość jest ok, susz krócej
taka suszona wołowina będzie cały czas dosychać, toteż kwestia tego jak szybko znikają takie specjały w twojej przepastnej gardzieli ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

@VonTrupka te grobsze sa elastyczne, a te takie chude sa chrupiace (tez dobre) ale nastepnym razem bede kroil grobsze kawalki.

@Gepard_z_Libii Yap, without little garden sure.

@UncleFester Sos Łorczester super sprawa.

@UncleFester Because of sure

@Gepard_z_Libii Jes aj talkin tu me.

@UncleFester do you talking to my?

@Gepard_z_Libii Coś nie pykło z tym uczeniem, spelling i transkrypcja leżą. :smiling_imp: 😆

@UncleFester - poczytaj moje posty i oceń sam :speak_no_evil:

@koszotorobur Nope, dawaj dwie pierwsze pesela :smiling_imp:

@UncleFester dobrze że posłuchałem ojca i uczyłem się języków, bo potem tylko ała

@Gepard_z_Libii Ała, interpreter mi wysiadł. :face_with_spiral_eyes:

@UncleFester No mowie przecież łojtrejdczertentertelszajer.

@MielonkazdzikaTego się nie spodziewałem xD

@UncleFester
Starsi - wątpię :thinking_face:
Stetryczali - najprawdopodobniej :rolling_on_the_floor_laughing:

@koszotorobur i gdzie się pakujesz jak starsi rozmawiają :smiling_imp: , pytam @Gepard_z_Libii o Manchestershire 😆

@Mielonkazdzika - a to takiegom jeszcze nie widział :grinning:

@Gepard_z_Libii @UncleFester @koszotorobur patrze ze naprawde jest taki sos o nazwie Manchestershire :smiley:

@UncleFester nie wiem o co pytasz ale masz to linka do Wiki: https://en.wikipedia.org/wiki/Worcestershire_sauce

Worcestershire sauceWorcestershire sauce or Worcester sauce ( WUUST-ər(-shər)) is a fermented condiment invented by the pharmacists John Wheeley Lea and William Henry Perrins in Worcester, Worcestershire, England, during the first half of the 19th century. They later formed the company Lea & Perrins. Worcestershire sauce has been a generic term since 1876, when the High Court of Justice ruled that Lea & Perrins did not own a trademark for the name "Worcestershire". Worcestershire sauce is used on steaks, hamburgers, and other finished dishes, and to flavour cocktails such as the Bloody Mary and Caesar. It is also used to augment recipes such as Welsh rarebit, Caesar salad, Oysters Kirkpatrick, and devilled eggs. As a background flavour and a source of savouriness, it is added to dishes such as beef stew and baked beans. History...Wikipedia

@Gepard_z_Libii Worcestershire?