Assam Dima Hasao - Jak ktoś się lubuje w "wędzonkach", a nie czuje się gotowy do picia Lapsanga, Indie - Earl_Grey_Blue

w Herbata 6 miesięcy temu

Assam Dima Hasao - Jak ktoś się lubuje w "wędzonkach", a nie czuje się gotowy do picia Lapsanga, Indie wychodzą z propozycją herbaty pochodzącej z assamskiego dystryktu Dima Hasao, skąd też nazwa. Są to liście zebrane z dzikich krzewów i wędzone dymem na etapie suszenia. Herbatę parzyłem ok. 5 min w 95'C. Barwa ciemnobrązowa, trochę mętna, aromat dymny, wędzony. W smaku oprócz wędzonki wyczuwalne częściowo suszone owoce, jak susz na kompot. Myślę, że jest delikatniejsza niż wędzonki z Malawi. Dla mnie bardzo spoko, ale zdaję sobie sprawę, że jako herbata dla gości może nie zagrać przez wzgląd na smak i aromat.

Komentarze (4)

EndrevoirGURU6 miesięcy temu7

@Earl_Grey_Blue Z Assamu piłem Singho Falap, również wędzona, sezonowana ponad 10 lat i w porównianiu z Malawi Thyolo Moto była nawet smaczna!

RoarkTytan6 miesięcy temu1

@Earl_Grey_Blue ja wręcz przeciwnie, uwielbiam Assamy, ale po brytyjsku, dosyć mocne i z odrobiną mleka dla równowagi. muszę kiedyś spróbować tego co proponujesz, może nawet żona lubiąca wędzonkę polubi, bo Lapsang jest dla niej zdecydowanie zbyt mocny aromatem

EndrevoirGURU6 miesięcy temu6

@Earl_Grey_Blue bo Asamskie herbaty są mocne i ciężkie, bez jakiegoś szlifu w sumie robią się nudne. Wędzenie ewidentnie robi im dobrze 😉

Earl_Grey_BlueGruba ryba6 miesięcy temu1

@Endrevoir No ja właśnie nie jestem jakimś wielkim fanem Assamu, ale ta jest naprawdę ok.

Wpis użytkownika Earl_Grey_Blue w Herbata

Komentarze (4)