Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika Kokainawnosie123 w Hydepark

Kosmonauta

w Hydepark

32

Tak oto dzięki Panu Makłowiczowi,Polacy już nie będą się kłócić który majonez jest lepszy.

Komentarze (24)

Kompan0

Tam jest napisane żółta

Kosmonauta0

Ha tfu na morde symetryście. TYLKO KIELECKI

Gruba ryba1

Komentarz usunięty przez moderatora

Fanatyk18

Komentarz usunięty przez moderatora

Gruba ryba0

@onpanopticon I tak i nie, majonez akurat serio bardzo łatwo zrobić, mozna nawet w czasie jak się warzywa do sałatki gotują :p

Gruba ryba2

@koszotorobur czym człowiek bardziej znany tym bardziej wchodzi:

- jaka jest pana opinia?

- a to zależy...

😆

Fanatyk3

@onpanopticon - niesamowite jak majonez odpala ludzi przed świętami 😆

Gruba ryba13

@onpanopticon no nie mógł wprost odpowiedzieć na to pytanie, bo producent żadnego z wymienionych majonezów nie zapłacił 😆

Kosmonauta0

@Laukur
Składniki
Gorczyca (biała, żółta)
Ocet jabłkowy
Woda
Miód
Oliwa z oliwek
Przyprawy: Kurkuma, pieprz ziołowy, sól, pieprz
Sposób przygotowania
Przygotowanie płynu: Podgrzej ocet jabłkowy z wodą, kurkumą, pieprzem ziołowym, pieprzem i ewentualnie odrobiną soli. Nie doprowadzaj do wrzenia, a po podgrzaniu wystudź.
Moczenie gorczycy: Do zimnego płynu dodaj miód i gorczycę, wymieszaj i odstaw na kilkanaście godzin, aby ziarna napęczniały.
Blendowanie: Zmiksuj całość blenderem na gładką masę. Na końcu dodaj oliwę i jeszcze raz wymieszaj. W razie potrzeby rozcieńcz wodą lub dopraw miodem.
Dojrzewanie: Przełóż do słoiczka i wstaw do lodówki, aby smaki się przegryzły.
Wariacje Makłowicza
Makłowicz często podkreśla użycie autentycznych, naturalnych składników. Jego podejście do musztardy jest prosty i opiera się na jakości gorczycy i odpowiednich proporcjach, czerpiąc inspirację z tradycyjnych przepisów europejskich.

Kosmonauta6

Przepis Roberta Makłowicza na domowy majonez
Składniki:
3 żółtka
2 łyżeczki musztardy
1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego
1/2 łyżeczki cukru pudru
1/2 łyżeczki soli
pieprz biały mielony
350 ml oleju, np. rzepakowego
Przygotowanie majonezu według Roberta Makłowicza
Jajka dokładnie umyj, sparz wrzątkiem. Oddziel białka od żółtek. Żółtka wlej do wysokiej miseczki.

Do żółtek dodaj sok z cytryny, cukier puder, sól, szczyptę pieprzu i łyżkę oleju. Całość wymieszaj mikserem lub zblenduj na gładką masę.

Dalej miksując, dolewaj cienkim strumieniem olej. Sos miksuj kilka minut, by uzyskał gładką, gęstą konsystencję.

Wskazówka:

Gotowy sos umieść w zamykanym pojemniku lub słoiku i przechowuj w lodówce do 7-10 dni.

Gruba ryba1

@JackDaniels ja to już sam znoszę jajka, olej bezpośrednio z bebzola wyciskam, a sól to no.. trzeba się nie myć kilka dni ale naturalna!

Gruba ryba1

@Laukur no i jeszcze olej. Przecież nie użyjesz chyba jakiegoś tam... kupnego 🙂

Fanatyk6

@Laukur - najlepsza jest ta po obiedzie :smirk:

Kosmonauta5

@Laukur no....musztarda też domowa bo nie mogę polecić żadnej marki.
Podać przepis?

Fanatyk14

@Pirazy instrukcje byly niejasne

Fenomen26
@Kokainawnosie123 Jajka dokładnie umyj, sparz wrzątkiem.

Na tym etapie musialem zrobic przerwe, dokoncze jak wroce z SORu