Grill elektryczny czy węglowy? Nauka mówi jasno

Zaczynamy sezon na grillowanie. W tym celu musimy wyposażyć się w odpowiedni sprzęt. Zwykle jest to grill węglowy, który ma jednak pewne minusy. Czy jedzenie z niego jest zdrowe? Przekonajmy się.

Jeszcze kilkanaście, a nawet kilka lat temu wybór grilla był prosty. Standardowy grill z paleniskiem był zdecydowanie najczęstszym wyborem Polaków. Opalany węglem lub brykietem pozwalał na niedrogie i szybkie przyrządzenie ulubionych potraw z grilla. Dziś mamy jednak znacznie większy wybór sprzętów do grillowania, w tym grille elektryczne i gazowe. Wybierając jeden z nich warto zwrócić uwagę na zdrowie. Pod tym względem naukowcy nie mają żadnych złudzeń, który rodzaj grilla jest lepszym wyborem. [...]