#zywnosc

#zywnosc #slodycze #jedzenie #wjs . źródło

> Inside the Multimillion Dollar Saga to Make a Naturally Blue M&M
>
> Watch the complicated process behind making M&M’s with natural dyes
>
> https://www.wsj.com/business/inside-the-multimillion-dollar-saga-to-make-a-naturally-blue-m-m-78d6f3a9

Niemcy zgłosiły sprzeciw wobec przyznania Polsce unijnego Chronionego Oznaczenia Geograficznego dla polskiej gęsi owsianej – ustaliła dziennikarka RMF FM w Brukseli. To pierwszy od lat tak poważny spór o polski produkt regionalny od słynnej „wojny o oscypka” ze Słowacją sprzed prawie

Czy Polacy wiedzą, czym owijana jest żywność, którą kupują w sklepach i punktach gastronomicznych? Sprawa pokazuje, że nadzór państwa nad materiałami do pakowania żywności pozostawia wiele do życzenia. Folia spożywcza jest produktem niemal niewidzialnym. Konsument widzi mięso, ser

Narodowe danie Szkocji jest w USA zakazane od lat 70. Teraz rusza „kraciasta rebelia” – czołowy szkocki rzeźnik staje na jej czele, pytając, jak Szkocja ma wygrywać bez haggis w menu. Jeden z czołowych szkockich rzeźników rozpoczął kampanię, aby Stany Zjednoczone zalegalizowały

Portal kulinarny TasteAtlas opublikował ranking "100 najlepszych kiełbas na świecie". W zestawieniu znalazło się aż sześć przysmaków z Polski, w tym jeden na podium. TasteAtlas to internetowy przewodnik kulinarny, w którym znajdziemy szczegółowe informacje o tradycyjnych

Herbata cieszy się ogromną popularnością w Polsce. "Choć wydaje się produktem prostym i dobrze znanym, kontrole IJHARS pokazują, że nie zawsze spełnia wymagania jakościowe i informacyjne" - podała Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Kontrola wykazała

Marcowe dane o inflacji zaskakują! Ekonomiści odetchnęli z ulgą, ale każdy, kto tankuje, wie, że ceny są nadal w górze. Marketowa bitwa o klientów zaskoczyła wszystkich, gdy stabilność cen żywności pomogła utrzymać inflację na wodzy. Jednak ta iluzja spokoju ma swoją cenę. Co

Badanie koordynowane przez PAN Europe w 13 krajach ujawnia, że 85 proc. konwencjonalnych jabłek poddanych analizie zawiera kilka pestycydów jednocześnie. W Hiszpanii odsetek ten wynosi 80 proc. Połączony wpływ tych substancji nie został jeszcze oficjalnie oceniony. Kupujemy jabłka niemal

Wydatki mieszkańców Rosji na żywność osiągnęły najwyższy poziom od 16 lat. Odpowiednie dane zostały opublikowane przez Rosstat, zauważając, że na początku 2026 r. Rosjanie zaczęli wydawać prawie 40% swoich dochodów na żywność. Udział wydatków na żywność w budżetach

UE jest wzywana do przyjęcia planu działań na rzecz żywności roślinnej, by promować zrównoważoną dietę i wesprzeć rolników w odchodzeniu od mięsa i nabiału. Produkty żywnościowe najbardziej szkodliwe dla klimatu, takie jak czerwone mięso, są hojnie wspierane unijnymi dopłatami.

#gis #zywnosc #zdrowazywnosc

Ostrzeżenia GIS z 18.02, czyli nie jedz:

1. Orzechy włoskie łuskane BAKADELIO, 100 g

https://www.gov.pl/web/gis/ostrzezenie-publiczne-dotyczace-zywnosci-stwierdzenie-przekroczenia-najwyzszego-dopuszczalnego-poziomu-pozostalosci-pestycydu--tetrametryny-w-orzechach-wloskich

2. Orzechy włoskie łuskane 200 g Bakaliowy Targ

https://www.gov.pl/web/gis/ostrzezenie-publiczne-dotyczace-zywnosci-stwierdzenie-przekroczenia-najwyzszego-dopuszczalnego-poziomu-pozostalosci-pestycydu--tetrametryny-w-orzechach-wloskich-200-g

3. Boy Bawang - płatki kukurydziane nack corn chick 90g

https://www.gov.pl/web/gis/ostrzezenie-publiczne-dotyczace-zywnosci-wycofanie-okreslonych-partii-przekasek-kukurydzianych-ze-wzgledu-na-obecnosc-alergenu--pszenicy2

Z czystej ciekawości poszukałem skład pączków biedronkowych.

Może jakiś specjalista od #dieta #dietetyka pokusi się o analizę? :P
Lista wydaje się dość długa..

#tlustyczwartek #paczki #zywnosc #zdrowie #ciekawostki

Najnowsza kontrola Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych stwierdziła nieprawidłowości w ponad połowie badanego pieczywa. Najwięcej uwag dotyczyło oznakowania - zastrzeżenia wniesiono do 48 proc. skontrolowanych partii. Co to oznacza i jakie nieprawidłowości jeszcze

No jakoś zdziwiony nie jestem.

#korporacje #zywnosc

W ciągu roku pasztet ze śledzia – regionalny specjał Warmii – stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów kulinarnych w polskich mediach. Raport medialny sporządzony przez Grupę IMM, obejmujący okres od 1 grudnia 2024 do 31 grudnia 2025 roku, pokazuje skalę tego sukcesu:

> Co oznacza symbol ℮?

#uniaeuropejska #ue #zywnosc &źródło

> ℮, Znak „e”, e-Mark (od ang. estimated – wartość szacunkowa) – symbol umieszczony obok oznaczenia nominalnej masy lub objętości na opakowaniu towarów paczkowanych stosowany w krajach Unii Europejskiej[1], Australii[2] oraz RPA. Oznacza, że rzeczywista ilość produktu w opakowaniu może różnić się od podanej ilości nominalnej w dozwolonym zakresie wynikającym z Ustawy o towarach paczkowanych (Dz.U. z 2022 r. poz. 2255).
>
> https://pl.wikipedia.org/wiki/Znak_%E2%80%9Ee%E2%80%9D

"Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przestrzega przed pochopnymi zakupami w okresie przedświątecznym: należy sprawdzać termin przydatności do spożycia, pochodzenie i wygląd produktów" - czytamy w najnowszym komunikacie instytucji. Wyniki kontroli

GIS wydał pilne ostrzeżenie dotyczące jednego z produktów rybnych dostępnych na polskim rynku. Powodem jest skarga konsumenta, który znalazł w nim fragment obcego materiału — najprawdopodobniej szkła lub tworzywa sztucznego. Taka sytuacja może stanowić realne zagrożenie dla zdrowia

Nestlé znalazło się w ogniu krytyki po śledztwie organizacji Public Eye, które wykazało, że firma dodaje cukier do kaszek dla niemowląt, które są sprzedawane w Afryce. Zdaniem aktywistów to zagrożenie dla zdrowia dzieci. Koncern odpiera zarzuty, powołując się na walkę z

Niecodzienne znalezisko w kuchni na Lubelszczyźnie. Klientka jednego z marketów, przygotowując sałatkę z rukoli i fasoli, odkryła wśród liści żywego gekona. Jak ustaliła Fundacja Epicrates, gad ukrył się w paczce rukoli, która trafiła do Polski z Włoch. Zwierzę - nazwane przez