Polska kiełbasa drugą najlepszą na świecie według TasteAtlas. Wyprzedziła 98 innych

Portal kulinarny TasteAtlas opublikował ranking "100 najlepszych kiełbas na świecie". W zestawieniu znalazło się aż sześć przysmaków z Polski, w tym jeden na podium.

TasteAtlas to internetowy przewodnik kulinarny, w którym znajdziemy szczegółowe informacje o tradycyjnych daniach oraz składnikach z całego świata. Serwis regularnie publikuje też różnorakie rankingi. Zazwyczaj zestawienia są tworzone na podstawie ocen użytkowników portalu i aktualizowane na bieżąco. Naszą uwagę przykuła między innymi lista "100 najlepszych kiełbas na świecie". Szczególnie że nie zabrakło na niej polskich akcentów.

Na trzecim miejscu zestawienia znalazła się hiszpańska Chistorra. Na drugiej pozycji z kolei umiejscowiono polską kiełbasę wędzoną, zaś miejsce pierwsze przypadło portugalskiemu przysmakowi - Alheira de Mirandela.

Ogłoszona najlepsza kiełbasa świata zawiera mięso wołowe i wieprzowe wraz z tłuszczem, mięsem drobiowym, chlebem pszennym, oliwą z oliwek i smalcem, a jest aromatyzowana i przyprawiana solą, czosnkiem oraz słodką lub ostrą papryką. Używa się jej do wielu portugalskich potraw, jak np. acorda, cannelones czy ciast. Często jest również podawana w towarzystwie warzyw, ziemniaków i serwowana jako główne danie. [...]

Komentarze (15)

Felonious_GruLider3 miesiące temu0

Ogłoszona najlepsza kiełbasa świata zawiera mięso wołowe i wieprzowe wraz z tłuszczem, mięsem drobiowym, chlebem pszennym, oliwą z oliwek i smalcem,

Brzmi jak kebab przepuszczony przez maszynkę do mięsa

fistiAutorytet3 miesiące temu0

Komentarz usunięty

fred.pierdekPraktykant3 miesiące temu1

Ten TasteAtlas to fajny podręczniczek w podróży, a reszta wygląda jak zamawiany artykuł sponsorowany.

FriendGatherArenaGruba ryba3 miesiące temu2

Co za gówniany ranking. Jest jakaś polska, a nie ma całej w cieniu polskiej śląskiej. I te krupnioki poniżej kaszanki to jest brak godnosci :%

FriendGatherArenaGruba ryba3 miesiące temu1

@murzynek_rambo tylko?? Przeciez nie wrzucilbys na ruszt czegokolwiek

murzynek_ramboSpecjalista3 miesiące temu1

@FriendGatherArena slaska nadaje sie tylko na grilla/ognisko

FriendGatherArenaGruba ryba3 miesiące temu2

@fisti sam pan jestes nijaki, śląska ftw!

fistiAutorytet3 miesiące temu1

@FriendGatherArena a czy śląska kiełbasa nie jest przypadkiem nijaka, bez przypraw (oprócz soli, soli to tam akurat zawsze jest dużo), z dużymi kawałkami tłuszczu?

wujek_MarekSpecjalista3 miesiące temu0

Komentarz usunięty

3majmipiwoWirtuoz3 miesiące temu0

Niestety polska wódka monopolowa już nie jest tak dobra.

RzecznikHejtoOsobistość3 miesiące temu3

@DzejZi

DzejZiKosmonauta3 miesiące temu0

@3majmipiwo to cza przestać ją pić !

ParigotOsobistość3 miesiące temu4

Kiedyś bedąc u portosów kupiłem tamtejszy przysmak - ich kiełbasę. Jak jestem zwolenniekiem suchych kiełbas i wedlin z południa europy to ta akurat ta którą kupiłem wyladowała w kuble. Także jestem sceptyczny ;)

artu3131Kosmonauta3 miesiące temu2

@Parigot Po składnikach i ich ilości widzę przerost formy nad treścią przy tym portugalskim przysmaku.

Ale przy najbliższej okazji nie omieszkam spróbować.

( ͡° ͜ʖ ͡°)

fistiAutorytet3 miesiące temu3

Reszta artykułu:
> W rankingu "100 najlepszych kiełbas na świecie" znalazły się również między innymi: chorizo a la parrilla z Argentyny, norymberska kiełbasa, chorizo z Hiszpanii lub rookworst z Holandii.
>
> Kiełbasę wędzoną przygotowuje się z mielonego mięsa wieprzowego, które jest peklowane, a następnie doprawiane solą, pieprzem, cukrem, czosnkiem i - opcjonalnie - majerankiem. Taką mieszankę tradycyjnie umieszcza się w dużej, pierścieniowej osłonce i wędzi na zimno przez 1 do 1,5 dnia (obecnie coraz częściej wędzi się ją na gorąco, ponieważ jest to prostsze i szybsze rozwiązanie).
>
> Warto też wspomnieć, że kiełbasa wędzona była pierwotnie przygotowywana wyłącznie z wieprzowiny, ale istnieje inna jej wersja, wprowadzona przez polski rząd w 1964 roku, która składa się w 80% z wieprzowiny i 20% z wołowiny. Zazwyczaj jest pieczona, grillowana lub dodawana do tradycyjnych polskich zup, w tym kapuśniaka.
>
> Portal TasteAtlas wyróżnił również inne przysmaki z naszej rodzimej kuchni. 16. miejsce zajęła kiełbasa polska, a 33. pozycję - wiejska. Dalej w rankingu uplasowały się: kiełbasa biała parzona wielkopolska (71. miejsce), kaszanka (87. miejsce) i krupnioki śląskie (97. miejsce).