Wpis użytkownika redve w Hydepark

Biedronka wzięła sobie to do serca... w trochę innym sensie 😆

Nie znoszę tego zielonego śmiecia. Przez nią wiele kuchni świata jest dla mnie zupełnie niejadalnych. Wystarczy kilka listków i czuję jakbym jadł szmatę do podłogi...
>Za smak kolendry odpowiadają zawarte w niej aldehydy. Nasycone odbierane są jako zielone, wręcz soczyście owocowe, a nienasycone jako drażniący podniebienie smak mydła. Dzisiaj wiadomo, że jeden z ośmiu ludzkich genów odpowiedzialnych za rozpoznanie aldehydów koduje receptor o nazwie OR6A2, a ten wykrywa nienasycone aldehydy, takie jak te znajdujące się w kolendrze. To tylko jeden nukleotyd, który robi ogromną różnicę.

@redve Kolendra to nadzioło, deal with that.

A tak na serio to ponoć kwestia genetyczna, niektórzy zupełnie inaczej odbierają smak kolendry, stąd to zamieszanie

@redve nacisnąłem tak ale nie dam pioruna.
Jbc system! ( ͡° ͜ʖ ͡°)