
Wpis użytkownika Ten_koles_od_bialego_psa w Dyskusje
Ten_koles_od_bialego_psaGruba ryba
21piorunówHejto uczy, hejto bawi.
Dziś możecie zobaczyć w jaki sposób powstaje pasta Miso której można używać do robienia zupy instant.
Komentarze (6)
@Ten_koles_od_bialego_psa Coś ściemniasz, pasta miso powstaje z fermentacji soi. 😉
@UncleFester ...ale zaznaczył, że hejto uczy/hejto bawi - niepotrzebne skreślić 🙂
W tym wypadku rozrywka zbliżona do oglądania procesu powstawania parówek :yum:
@Ten_koles_od_bialego_psa Troszkę to mylące w opisie. Pasta miso powstaje ze sfermentowanej soi i w wersji dashi miso rzeczywiście zawiera sproszkowanego tuńczyka bonito, ale w wersji shiro miso już nie. Trzeba jednak pamiętać, że ten aromat rybny uchodzi za świętego graala kuchni japońskiej i jest podstawowym smakiem umami. Sproszkowanego bonito można kupić zarówno w płatkach jak i w granulkach. Jego szczypta podkręca smak jak nitro w silniku 😁 a aromat rybny nie jest wyczuwalny.
@Ten_koles_od_bialego_psa Idę sobie zrobić zupkę z pastą miso. 2 raz dzisiaj.
@Ten_koles_od_bialego_psa absolutnie obrzydliwe :grinning: A teraz idę zrobić zupkę instant :grinning: