Jaka jest twoja ulubiona część (lub 'cut') na smażony / grillowany stek wolowy? Od razu dodam od siebie: antrykot - Michumi

w Hydepark 10 miesięcy temu

Jaka jest twoja ulubiona część (lub 'cut') na smażony / grillowany stek wolowy?

Od razu dodam od siebie: antrykot zawsze i wszędzie.
Doceniam delikatność polędwicy lecz antrykot to dla mnie idealny balans smaku wołowego tłuszczu i mięsa.
W Kopenhadze na lotnisku w jednej (ja znam jedna) knajpie można było sobie wybierać co się chce mieć cięte i ile. Jadłem chyba wszystko co mieli lecz antrykot zawsze się dosłownie rozplywal w ryju.
W pl równie dobre jadłem jedynie w whisky in the jar. Ale ja dużo nie jeżdżę po knajpach.

Może też ktoś zna dobre steakhouse z polskimi mięsami poza słynna Warmia?

Wołowina na stek

Polędwica14%
Antrykot57%
Rostbef14%
T bone14%
Pręga0%

14 głosów

Komentarze (8)

MichumiGruba ryba10 miesięcy temu0

Wiecie czego mi brakuje u nas?
Brisket
Czyli mostek wolowy
I nie jest to szponder
Podobno bywa w tym tam drugim niby makro nie pamiętam jak się nazywa

Fly_agaricGURU10 miesięcy temu1

Rib-eye'a zabrakło.

MichumiGruba ryba10 miesięcy temu1

@Fly_agaric ja go zawsze traktuje jak antrykot, wiem że nie do końca, trochę inny cut

lagunGruba ryba10 miesięcy temu1

Z krowy najbardziej smakuje mi mleko, a później bekon

MichumiGruba ryba10 miesięcy temu1

@lagun beekon to z owcy

razALgulGURU10 miesięcy temu1

@Michumi jestem prostym człowiekiem. Każda forma krowiego steku jest za⁎⁎⁎⁎sta. Mi najbardziej pasuje rostbef i antrykot. Tbone'a jeszcze nie miałem okazji spróbować.

ErwinoRommeloGURU10 miesięcy temu3

Antrykot bo jest tlusciutki jak lubiem

MichumiGruba ryba10 miesięcy temu3

@ErwinoRommelo tak. Zawsze latam po sklepach i szukam najbardziej przerosniety :smiley: oto mój rekordzista

Wpis użytkownika Michumi w Hydepark

Komentarze (8)