Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Naukowcy odkryli sposób na poprawę smaku kawy

Fanatyk

w Ciekawostki

4

Miłośnicy kawy od dawna spierają się o to, jak przygotować idealną filiżankę ulubionego napoju. Swoje trzy grosze na ten temat dorzucili niedawno naukowcy z Uniwersytetu w Oregonie. Według nich odrobina wody dodana do ziaren kawy jeszcze przed procesem mielenia wydobędzie z nich bardziej intensywny smak.

Komentarze (4)

Gruba ryba0

To technika, której się używa, żeby zmniejszyć elektrostatyczność zmielonej kawy, nie wiem co to ma do smaku
edit: dobra kliknąłem w link i przeczytałem, że o tym piszą

Gruba ryba0

A nie dolewanie wody do espresso? A nie to americano :smiley: Miłośnicy kaw z ekspresów przelewowych i rozpuszczalnych

Gruba ryba1

@GucciSlav do dobrego espresso szklanka wody podawana to do popicia, bo pikawa stężenia kofeiny nie wytrzyma. Ja jak sobie robie doppio to zawsze mam do zapicia wodę. A americano to espresso rozcienczone wodą po prostu.