Nazwa odmianowa:Berkersheimer - mateusz-sobieraj-1

Nazwa odmianowa:Berkersheimer Roter

Pochodzenie:

Odmiana ta była uważana za dawno zaginioną, aż do momentu jej ponownego odkrycia w 1942 roku i wprowadzenia do uprawy w ramach rolnictwa ekstensywnego w 1999 roku.

https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62971a595f3f0314aaf9c6d4

Nieznane. Jest to stara odmiana regionalna pochodząca z okolic Frankfurtu nad Menem, występująca miejscami również w północnej Hesji.

https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62971a595f3f0314aaf9c6d4

Morfologia:

Zazwyczaj średniej wielkości, a w przypadku młodych drzew również duże. Różnorodny kształt, najczęściej płasko-okrągły z krawędziami przypominającymi kalivę. Płaskie, szerokie zagłębienie kielicha z wyraźnymi guzkami. Gruba, wyjątkowo krótka szypułka w wąskim, prawie nie zardzewiałym zagłębieniu szypułkowym. Skórka jędrna, gładka, w pełnej dojrzałości lekko tłusta.

https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62971a595f3f0314aaf9c6d4

Skórka:

Kolor zielonożółty z intensywnymi brązowo-czerwonymi plamami i paskami. Skórka jędrna, gładka, w pełnej dojrzałości lekko tłusta.
https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62971a595f3f0314aaf9c6d4

Miąższ

Miąższ drobnoziarnisty, jędrny i soczysty. Wyraźnie wyczuwalna kwasowość bez posmaku, o niskiej zawartości cukru. Duża zawartość witaminy C.Zapylaccze nie wiadomo

https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=62971a595f3f0314aaf9c6d4

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni:niska podatność do odpornej

Mączniak prawdziwy-niska podatność do odpornej

Zaraza ogniowa-: odporna podatność

Rak drzew owocowych-:odporna podatnosc

Owocówka jabłoniowa-

: wysoka podatnosc .

Przechowywanie:

Owoce można przechowywać do lutego.Czyli maksymalnie 6 miesiace

Dojrzałość :

Dojrzałość zbiorcza:Okres zbioru początek padziernika

Okres dojrzewania okres od października do lutego

Dojrzałość konsumpcyjna środek padziernika początek listopada.

Odporność na mróz:

do -40C (do strefy klimatycznej 5b) najprawdopodobniej

Przeznaczenie: tylko na alkohol

Korona;

Korona przypominająca gruszę, wysoka, o szerokim kształcie piramidalnym, z pionowo wznoszącymi się gałęziami przewodnimi. W starszym wieku rozgałęzienia boczne zwisające. Drewno odporne na mróz.

Owocuje pieć lat po posadzeniu przemienie

#hejto #stareodmiany #ogrodnictwo #niemcy