Wpis użytkownika PlatynowyBazant20 w Hydepark

ja tam akurat uwielbiam kwaśne

## #nalewka Wiśniówka – składniki i proporcje na nalewkę wiśniową
##

* 2,5-3 kg dojrzałych wiśni
* 1l spirytusu 95%
* 400 ml przegotowanej wody
* 1 kg cukru

##
Spirytus należy rozcieńczyć z wodą do mocy ok 70%. Wydrylowane wiśnie przekładamy do szklanego naczynia – np. dużego słoja i zalewamy alkoholem. Całość odstawiamy w ciemne i w miarę ciepłe miejsce, na okres ok. 5-6 tygodni. Co kilka dni należy zamieszać zawartość wstrząsając słojem.
Po upływie tego czasu, zlewamy nalewkę z wiśni do osobnego naczynia a pozostałe owoce zasypujemy cukrem i zostawiamy na kilka dni aż cukier całkowicie się rozpuści. Również należy naczynie wstrząsać. Po rozpuszczeniu cukru łączymy zawartość obu naczyń odcedzając owoce.
Tak przygotowaną nalewkę wiśniową przelewamy do szklanej butelki na nalewki, szczelnie zamykamy, odstawiamy w chłodne miejsce i zapominamy o niej na około miesiąc. Po tym czasie otwieramy butelki o ponownie odcedzamy nalewki znad osadu który powstanie na dnie.
Ostatni krok nie jest konieczny, jednak nalewki znad osadu prezentują się zdecydowanie lepiej szczególnie wizualnie. 
Wiśniówka, czyli domowa nalewka wiśniowa swoje pełnowartościowe walory po upływie.. roku. Więc niestety musimy się uzbroić w cierpliwość :slightly_smiling_face: Jednak spokojnie degustować można już po 6-8 tygodniach.
##

Butelki na nalewki 100, 200, 250, 300, 350, 500, 1000ml | BimberekButelki na nalewki o pojemnościach 50, 100, 200, 250, 300, 350, 500ml, 1L i inne! | Butelki do nalewek z bezpieczną dostawą | Poznaj Bimberek.pl ➤➤bimberek.pl - butelki, słoiki, karafki, balony, damy, akcesoria dla gorzelnictwa

Legendy Świętej Wiśni #pdk

@PlatynowyBazant20 wypestkuj i zasyp cukrem