Ostatnio taką zupę w węgierskim kociołku gotowałem. Powiem nieskromnie, że wyszła pyszna. Robiona na świeżym - wodze_owce_na_manowce

Ostatnio taką zupę w węgierskim kociołku gotowałem. Powiem nieskromnie, że wyszła pyszna. Robiona na świeżym powietrzu, na ognisku, co z automatu dodaje kilka punktów do smaku. Rozeszła się błyskawicznie.

Komentarze (11)

wodze_owce_na_manowceGwiazdor2 lata temu1

Wieprzowina, ziemniaki, pomidory z puszki, passata pomidorowa, koncentrat pomidorowy, seler naciowy, korzeń selera, pietruszka, cebula, marchew, por, papryka, papryczka chilli, czosnek, cukinia. Z przypraw: sól, pieprz, papryka słodka, papryka wędzona. Na początku podsmażyłem mięso w kociołku, następnie dodałem wszystkie warzywa, oprócz ziemniaków, zalałem wodą, wsypałem przyprawy. Po 1,5h gotowania dodałem ziemniaki, poczekałem aż zmiękną i voila :smiley:

ZjedzonFenomen2 lata temu3

@wodze_owce_na_manowce fajnie wygląda. Z czego zrobiłeś tą zumpkę?

GrindFaterAnonaGruba ryba2 lata temu2

@wodze_owce_na_manowce Tomek co na parkingu zupę ugotował :smiley:

GrindFaterAnonaGruba ryba2 lata temu0

@wodze_owce_na_manowce parking przed domem to tylko trochę lepiej niż parking przed marketem 😉

wodze_owce_na_manowceGwiazdor2 lata temu0

@GrindFaterAnona Tak wygląda jak na parkingu ale to jest przed domem :smiley:

cejaczekDebiutant2 lata temu3

Super sprawa. Nie dziwne że się rozeszła, potrawy z kociołka to coś naprawdę wyśmienitego. W załączeniu zdjęcie z mojego wczorajszego kociołkowania :slightly_smiling_face: taki zupo-gulasz "na winie", również zniknął błyskawicznie.

wodze_owce_na_manowceGwiazdor2 lata temu1

@cejaczek
Ten cały zestaw, kociołek z paleniskiem, naście lat temu przywiózł wujek z Węgier, także nie wiem czy palenisko można gdzieś nabyć ale jeśli można to warto kupić :smiley:

cejaczekDebiutant2 lata temu0

@Mewtyla szczerze nie jestem jakimś super znawcą tematu ale robiłem potrawy i w nie emaliowanym. Różnicy to w smaku nie robi, zaletą na pewno jest czyszczenie, w emaliowanym tylko gorąca woda, wszystko rozmięka i potem chłodna na spłukanie (producent zaznacza by nie używać detergentów l) i zajmuje to na prawdę chwilę. Bez emali to jest trochę zabawy zwłaszcza jak się coś przypali. Dlatego zdecydowałem się na emaliowany. Stwierdziłem też że jak emalia się zniszczy to dalej będzie to kociołek do użytku. Tylko bez emalii :upside_down_face: więc na swoje amatorskie podejście wad nie widzę żadnych, a zaletą jest szybkość czyszczenia.

cejaczekDebiutant2 lata temu0

@wodze_owce_na_manowce
W ogóle to były tam też kurki ale ich nie widać. W smaku raczej też wiele nie zmieniły ale potrawa zyskała na ekskluzywności 😅 a swoją drogą czy takie palenisko to własna twórczość? Czy można takie kupić? Widać że przemyślana konstrukcja i naprawdę zazdro:grinning:

MewtylaInspirator2 lata temu1

@cejaczek jak sprawdza się emaliowany kociołek? Wady, zalety, opinie?

wodze_owce_na_manowceGwiazdor2 lata temu1

@cejaczek
Przez dwa tygodnie zastanawiałem się o czym zapomniałem robiąc kociołek. Rozwiklales moja zagadkę. O pieczarkach zapomniałem 😅

Wpis użytkownika wodze_owce_na_manowce w Hydepark

Komentarze (11)