Porzucić mięso, nabiał i jajka dla klimatu?

Globalna rezygnacja z przemysłowej hodowli zwierząt może uratować klimat - ogłosili właśnie na łamach czasopisma "PLOS Climate" naukowcy z Kalifornii. Opublikowane przez nich szacunki wskazują na hodowlę zwierząt jako jedno z czołowych źródeł emisji gazów cieplarnianych. Ich zdaniem, jeśli w ciągu kolejnych 15 lat udałoby się tę część rolnictwa całkowicie wygasić, to może nie tylko drastycznie zmniejszyć emisję dwutlenku węgla, ale też ściągnąć pewne jego ilości z atmosfery. To z kolei zwiększy szanse utrzymania poziomu ocieplenia klimatu...