Wpis użytkownika frubel w Kuchnia

@frubel A, no tak, zapinasz przed gotowaniem, nie po. Dobry trick, spróbuję. Jak już wyżrę wszystkie wigilijne pozostałości, czyli pewnie za 2 miesiące. :slightly_smiling_face:

@Opornik Zwijasz surowy filet z ryby do środka najlepiej.. Wrzucasz do cieczy która prawie się już gotuje. Ważne żeby woda nie gotowała się jak szalona bo to uszkodzi rybę. To jest dobra technika na ryby płaskie.Trzeba być delikatnym po prostu i wszystko powinno być ok.

@frubel Hm, ciekawe. Może faktycznie, nie wysycha tak i trzyma się kupy... niegłupie. Ale jak gotowałeś, to nie łamała się przy zwijaniu?

Dzięki za pozytywne komentarze.
@Opornik Bo ryba była gotowana przez kilka minut w rosole i tak nabiera więcej smaku, trzyma kształt i ładnie wyglada.

@marcin-roger Jako danie główne moim zdaniem jest ok jeśli do tego jeszcze masz starter i deser. Porcja jest raczej restauracyjna.

@dildo_swaggins Trzeba tylko lubić gotować i dużo praktyki. :upside_down_face:

Troszkę mała porcja chyba że jako deser

@frubel po co zawijać flądrę w koreczek jak śledzia?

Wyglada swietnie.
Masz jakies fajne wskazowki jak zaczac tak przygotowywac jedzenie?

@stoopido fotka ze szkoły, na zajęciach to zrobiłem.

@frubel
W której restauracji takie delikatesy przyrządzasz?
Widzę stalowy blat kuchenny to domyślam się że to fotka z roboty.

@frubel Masterchef

@frubel Ale bym opierdolił teraz :drooling_face:

@frubel Bogaty opis, ale mało widać.

@Duomo To jest po prostu cytryna. Karmelizujesz na patelni dla koloru.

Rewelacja! Jak zrobiłeś tę pomarańczkę? Smażona z cukrem, czy sam plasterek bez niczego?

Taka zupka miałem