Tofu fried rice składniki (1 porcja): ryż, 70g, wcześniej ugotowany i wysuszony (ja po ugotowaniu rozkładam na - def

defGruba ryba

Tofu fried rice

składniki (1 porcja):

* ryż, 70g, wcześniej ugotowany i wysuszony (ja po ugotowaniu rozkładam na płasko i po około 2 godzinach jest już dobry)
* pół kostki tofu naturalnego
* cebulka ze szczypiorem
* 1 lub więcej ząbek czosnku
* 2 łyżki sosu sojowego
* chilli według uznania (u mnie jakieś pół łyżeczki suszonego)
* 1 łyżeczka MSG
* szczypta czarnej soli
* 1-2 łyżki oleju

Wok (lub patelnie) rozgrzać z olejem, w międzyczasie pokroić cebule i szczypirek, czosnek, tofu rozdrobnić w palcach.
Smażymy czosnek z białą częścią cebuli i chilli, po minucie dodać tofu, posolić czarną solą, podsmażyć przez 2-3 minuty, dodać ryż, sos sojowy, MSG, ryż rozdrabniać szpatułką, żeby jak najbardziej oddzielić od siebie poszczególne ziarenka, po kilku minutach wyłączyć ogień dodać szczypiorek i serwować

Komentarze (9)

koszotoroburFanatyk2 lata temu2

@def - polecam: https://www.hejto.pl/wpis/ryz-smazony-po-chinsku-w-polskim-internecie-nie-znalazlem-zadnego-normalnego-prz

Ryż smażony po Chińsku W polskim internecie nie znalazłem żadnego normalnego przepisu - więc wideo jest po - koszotorobur - Hejto.plRyż smażony po Chińsku W polskim internecie nie znalazłem żadnego normalnego przepisu - więc wideo jest po angielsku! Pro tips: Użyj woka jak masz dla zwiększenia powierzchni kontaktu ryżu z patelnią (tzw.: Wok Hay) Nie dodawaj kapusty i innych warzyw co mają dużo wody Ryż może byćHejto.pl

koszotoroburFanatyk2 lata temu2

@def - ja bym to żarł (prawie) codziennie - tylko inni w domu nie chcą 🤷

defGruba ryba2 lata temu2

@koszotorobur tak, ale zainspirował mnie do spróbowania egg fried rice :stuck_out_tongue_winking_eye:

koszotoroburFanatyk2 lata temu2

@def - Uncle Roger to są heheszki - jest tam dużo prawdziwości o smażonym ryżu - niemniej dalej jest to kontent z przymrużeniem oka 😉

defGruba ryba2 lata temu1

@koszotorobur oglądałem już kilka filmów o smażonym ryżu (natknąłem się na uncle Rogera kilka lat temu) no i myślę, że technikę opanowałem. Z resztą jest to proste danie, najważniejsze to suchy ryż i dobrze rozgrzany wok