Wpis użytkownika Mielonkazdzika w Jedzenie

@Mielonkazdzika dobrze przygotowane danie wegetariańskie będzie zawsze smakować. Osobiście przekonałam się o tym, chodząc do Złotego Osła w Katowicach, który otworzył mnie na roślinną kuchnię na tyle, że w domu często przygotowuję dania bezmięsne jako odskocznia. Z gotowych to też zdarza mi się kupować - w Netto odkryłam przepyszne kotleciki Happy Wege na bazie nasion słonecznika - sztos! Nie smakuje jak mięso, ale to dobrze, bo nie udaje czegoś, czym nie jest, a i tak jest mniam, mniam ^^ (Dobre są też burgery z buraków i kaszy jaglanej).

PS Jakby w tej restauracji oszukiwali z wywarem, to uwierz mi, że niejeden weganin, by to zaraz odkrył 😉 W Galileo był ostatnio odcinek z kaczką - chef przygotował ją w wersji wege i niewiele osób się połapało. Zatem da się oszukać kubki smakowe mięsożercy :grinning:

@Mielonkazdzika
Wegańskie żarcie potrafi być świetne. I mówię to jako osoba, która z mięsa nie zrezygnuje.

Co do wywaru - winiary chyba ma bulion w słoiczkach (nie kostki tylko normalnie odparowany wywar) w 3 wersjach - kurczak, wieprzowina i roślinny. Roślinny różni się w smaku delikatnie od kurczaka, ale nadal jest wykurwisty

@Mielonkazdzika Wegańskie nie zawsze znaczy tragiczne no, mi się jedynie nie podobają te schabowe z tofu czy jakiś boczek roślinny i inne ersatze z całą tablicą mendelejewa w składzie, ale jak ugotują jakąś dobrą zupę jak pan Bóg przykazał, na wywarze z dużej ilości warzyw, najlepiej jakichś eko czy organicznych czy coś to chętnie to zjem :smiley: