
Wpis użytkownika wonsz w Hydepark
wonszGruba ryba
12piorunówZatowarowany masłem z promek po 88gr kostka to aż głupio klarowanego nie zrobić. 2kg masła robią brrrrrr
Komentarze (5)
@wonsz Jak przechowujesz? Robisz dwa etapy, patelnia i garnek czy nie sugerować się zdjęciem? Podziel się doświadczeniami.
@wonsz Amerykanie podobno ładują do słoików i na półkę w szafie. Nazywa się to ghee. Nie odważyłem się na razie, ale kilka razy byłem blisko spróbowania.
@Stary w plastikowe wiaderka po kilogramowych serkach i do lodówki. Tu nie ma dwóch etapów, na patelnię zrzucam pianę bo akurat miałem ją pod ręką. Proces to nic skomplikowanego - powoli podgrzewasz, zbierając pianę, aż będzie przezroczyste do samego dna, koniec.
dobry pomysł. Ile klarowanego z tego wyjdzie?