Zrobiłem carbonare. Chyba makaron był odrobinę za chłodny, albo za krótko mieszałem, ale ogólnie wyszła - maximilianan

w Hydepark 5 miesięcy temu

Zrobiłem carbonare. Chyba makaron był odrobinę za chłodny, albo za krótko mieszałem, ale ogólnie wyszła za⁎⁎⁎⁎sta, baaaardzo kremowa, użyłem pecorino.

Śmiesznie się to robi i w sumie jest banalna do zrobienia ❤️

Btw to jajecznica z makaronem, kto to widział.

Komentarze (9)

HmmJakiWybracNickOsobistość5 miesięcy temu2

@maximilianan Ło panie, na bogato tego sosu, ile go dałeś?
Ja na 180-200g makaronu, daję 60-65g pecorino + 40-60g guanciale + 2 żółtka + jedno jajko + w c⁎⁎j pieprzu.

maximiliananMistrz5 miesięcy temu0

@HmmJakiWybracNick ja lubię dziwne eksperymenty w kuchni, także sprawdzę :grinning: ogólnie to nie ja wybierałem makaron bo moja stara ma fioła na punkcie durum, a teraz jeszcze wymieszała dwa kształty XD

HmmJakiWybracNickOsobistość5 miesięcy temu1

@maximilianan Tyle boczku :grinning: Ja jem regularnie raz w tygodniu carbonare, to mam widzę wersję light. Obczaj jeszcze mapkę "pokrewnych" past do carbonary :grinning: Ale chyba bez sensu robić inne, skoro carbonara jest najlepsza ❤️

maximiliananMistrz5 miesięcy temu0

@HmmJakiWybracNick dużo, makaronu na oko, pecorino 50g, boczku (nie było guanciale) 120, 3 jajka + 1 zółtko. Strasznie zejbałem, bo nie dałem pieprzu na początku tylko już po nałożeniu, zapomniałem o nim heh. Specjalnie nie dawałem dużo makaronu bo wiem jak na mnie działa ser i jajko xd