Kuchnia

@kopsztyfikator Nie znałem, będzie oglądane.

@Dzienpachniejakpoczatek szczerze polecam - jeśli chodzi o przetwórstwo domowe to jeszcze nomart.pl jest rewelacyjny.
https://www.youtube.com/@NomartPl/videos

NOMART.PL...Bo Wyroby Domowe Są Dobre i Zdrowe... Coraz częściej przestajemy się godzić na bylejakość przemysłu spożywczego. Odkrywamy stare receptury, Doskonalimy rodzinne umiejętności. Własnoręcznie poprawiamy jakość i smak naszego życia...bo to co zrobione w domu - jest lepsze. To ważne, by tworzyć własne wyroby Zachęcam do czerpania pomysłów z tradycji kulinarnej, kiedy to nie było takiej ilości...YouTube

@NigdyNieZgadnieszGdzieOtwarliParasol To jest rolada, w restauracjach nie piecze się już tradycyjnie całych indyków.

@frubel i tak gówniana porcja moim zdaniem. Na obiad świąteczny to spodziewałabym więcej mięska i mniej ziemniaczków. Jak w domciu :smiling_face_with_3_hearts:

Kurka wódka, chyba spróbuje za niedługo. Dzięki wielkie 😊

Wywal to wszystko oprócz polędwicy i będzie lepsze 😂

Takie fajne danie kolega zepsuł tym zielonym paskudztwem. No ja się pytam jak tak można? :confused:

Lubię przepisy w takiej postaci, a nie 10 minut na YouTube gdzie 90% czasu jest o niczym, czy jeszcze gorzej na jakimś blogu kulinarnym gdzie przed przepisem historia rodziny do 5 pokoleń wstecz jest preludium do właściwego przepisu!

@stoopido to wlasnie dlatego zaczyna sie cenic recznie zapisane kajety babek, ciotek czy innej zenskiej czesci rodziny.
Niesamowicie wkur... jest gdy zamiast wspomnianego opisu masz
1. Etymologię slowa nazwy przepisu plus historie rodziny.
2. Historie rodziny plus etymologię slowa nazwy przepisu.
3. Costamcostam plus poprzednie dwa.

@frubel Hm, ciekawe. Może faktycznie, nie wysycha tak i trzyma się kupy... niegłupie. Ale jak gotowałeś, to nie łamała się przy zwijaniu?

@Opornik Zwijasz surowy filet z ryby do środka najlepiej.. Wrzucasz do cieczy która prawie się już gotuje. Ważne żeby woda nie gotowała się jak szalona bo to uszkodzi rybę. To jest dobra technika na ryby płaskie.Trzeba być delikatnym po prostu i wszystko powinno być ok.