#jajecznica

@strzepan też trzymam. Pomidory są niezniszczalne wtedy a papryka się tak nie marszczy więc lepiej do twarogu wyglądają.

Do lodówki ładuję tylko zaczęte pomidory, ale nie twierdzę, że jest to jedyna słuszna wersja 😁 a z tą papryką na pewno spróbuję

@strzepan a jeszcze lepiej będzie jak wsadzisz rzodkiewkę czy paprykę do wody. Wtedy jest jeszcze dłużej świeża

@rith o rzodkiewce i wodzie słyszałem, osobiście trzymam się sprawdzonej metody, czyli obciąć, umyć i do lodówki, ale jestem mocno zaintrygowany jeśli chodzi o moczenie papryki

@strzepan tak samo jak z rzodkiewką. Umyć, pokroić i do wody w lodówce. Podobnie marchewki czy te długie ogórki gruntowe. Całkiem spoko efekt. Tylko trzeba wodę wymieniać

@AdelbertVonBimberstein a propo twarogu... :smiley:

Ja to czytałem, że pomidory od lodówki tracą smak. Rzodkiewki rzeczywiście trzymam w wodzie. Odcinam od zielonego i z korzonkami do miski z wodą. Marchewki w plastiku, bo nie mam szuflady, ale bez żadnej osłony za szybko tracą wodę i po pół dnia są miękkie. W zrywce trzymają nawet 4 dni. Nie mam tyle miejsca, by je trzymać w wodzie w lodówce. Paprykę tylko zaczętą w lodówce. No i pomidora zaczętego, ale taki schodzi w ciągu 2 dni, więc już trudno w ten smak.

@Opornik to mi się podoba

@RogerThat niby jakim cudem miałyby zmieniać skład chemiczny od trzymania w zimnie

@Opornik 1. ja nie wiem, tak gdzieś kiedyś czytałem, tak jak napisałem wyżej.
1. twierdzisz, że temperatury nie mogą wpływać na chemię i fizykę cząstek? Materiałoznawstwo cię nienawidzi.