Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika Z_buta_za_horyzont w Dyskusje

GURU

w Dyskusje

21piorunów

Dzisiaj w gościach Poznański klepiok - jajecznica z mąką i mlekiem.

Komentarze (12)

Gruba ryba3piorunów

Wtf, prawie surowym ciastem sobie kichy zaklejają.

Autorytet13piorunów

Zdjęcie przedstawia gotowy wyrób czy jeszcze przed smażeniem?

Fenomen1piorunów

@fisti albo już po zjedzeniu?

GURU19piorunów

Co te poznaniaki nie zrobią żeby zaoszczędzić…

Fanatyk7piorunów

@Z_buta_za_horyzont :face_vomiting: za gówniarza serwowali nam to na śniadanie w każdym pensjonacie podrzędnej kategorii. Rzygi Lenina, Zemsta Breżniewa, Ostatni Ratunek Kucharza - o tym że to "Poznański Klepiok" to pierwszo słyszę.

W każdym razie, to była uniwersalna odpowiedź jak z 10 jaj przygotować "jajecznicę" dla 40 głodnych osób.

Fanatyk4piorunów

@Z_buta_za_horyzont jak dobrze zrobione, to nie jest złe - ale to jest zapychacz kałduna: mąką w dużych ilościach ma nadrobić brak jajek, a mleko/śmietana w minimalnych ma po prostu od biedy trzymać konsystencję. Problem w tym, że w takich przybytkach zbiorowego żywienia dla biedoty to było robione praktycznie bez przypraw, zdecydowanie za często i używano zdecydowanie za mało jajek.

GURU1piorunów

@eloyard No widzisz ja tej potrawy nie znałem ale całkiem smaczna była. Znajomi mówią, że u nich się co jakiś czas się robi a przepis znają od babci.