#stareodmiany

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Oberdieck’s Reinette, Reneta Oberdika, Reinette d’Oberdieck, Reinette Oberdieck

Reneta Oberdiecka

Pochodzenie:

Odmiana została odkryta około 1850 roku przez niemieckiego pomologa Eduarda Lucasa jako siewka w Bad Cannstatt koło Stuttgartu i nazwany na cześć jego kolegi J.G.C. Oberdiecka.(1)

Morfologia:

średniej wielkości, kuliste, kielich i trzon spłaszczone, średnio 54 mm wysokośći szerokości 68 mm, równe połówki, okrągłe w przekroju, raczej równe równomiernie zbudowany

Skórka:

sucha, matowo-błyszcząca, nie ulegająca zatłuszczeniu, nieco twarda; kolor podstawowy.

mętny, zielonkawo-żółty do żółtego; kolor nasłonecziony rzadko występuje ale jest

brązowo-pomarańczowy;plamy przetchinkowe liczne, bardzo widoczne jako rdzawe gwiazdy.Oraz wokół kielicha możliwe rdzawe smugii.(1)

Miąższ:

żółtawobiały, drobnokomórkowy, zwarty, soczysty, chrupiący, jędrny, później kruchy,

przyjemnie słodko-kwaśny, aromatyczny w smaku, zapach niewyczuwalny(1)

Miąższ pięknie biały z kilkoma zielonymi żyłkami wokół rdzenia, delikatny i miękki, o przyjemnym, lekko kwaśnym smaku z dość silnym aromatem pigwy(2)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – wysoka podatność

Mączniak prawdziwy-średnia podatność

Zaraza ogniowa-wysoka podatność.

Rak drzew owocowych- wysoka podatość.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Można przechować dobrze do stycznia potem gnije ale dość dobra do przechowania do końca Grudnia i wtedy ma najlepszy smak.

Dojrzałość :

Czas zbioru: pierszwa połowa października. Czas dojrzewania: grudzień - luty

Odporność na mróz:

bardzo duża do -35 °C (do strefy klimatycznej 3)

Przeznaczenie:

Jabłko głównie deserowe które również wybitnie nadaje się do gotowania(2)

Korona: wysokoa oraz rozłożysta możliwie że kulista

Owocowanie:

Plon wysoki, regularny, początek plonowania średnio wczesny (1)

Zapylacze:

nie wiadomo

Szkółka:

https://szymczaksad.com/en/seedlings-of-fruit-trees-and-berry-shrubs-orchard-farm-poland/

Literatura:

(1)- https://www.arche-noah.at/files/oberdiecks_renette_beschreibung_und_foto.pdf

(2)- https://library.wur.nl/speccol/fruitvrij/aepfel/Aepf2/Ae090.htm

(3)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 - 1930

Macie niezależną recenzje odmiany „Winter Banana” którą bardzo lubię. :slightly_smiling_face:

https://www.youtube.com/watch?v=nQdde8XrCCU

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Ренет бергамотный

Renet Bergamotnyj

Pochodzenie:

Renette bergamotka (swobodne zapylenie półtorafuntowej odmiany Antonówki) w 1892 r

Odmiana hodowlana I.V. Miczurin(Rosja)

Morfologia:

Owoce są duże (średnia waga około 150g, niektóre owoce ważą ponad 200g). Kształt jest płaski lub płasko-okrągły, bez żeber. Owoce w momencie jedzenia są zielone, w momencie dojrzałości stają się żółte; nie ma zabarwienia kryjącego lub słabo wyrażony, zamglony rumieniec po stronie nasłonecznionej. Skóra jest mocno przetłuszczona i błyszcząca. Hipoderma jest liczna, widoczna, mała i zielona. Łodyga jest gruba, średniej długości. Lejek jest bardzo słabo wyrażony, często nie występuje lub nawet ma napływ na szypułkę, jak w owocach gruszy. Kielich jest otwarty lub półotwarty, osadzony w spodku o średniej głębokości i szerokości. Rurka podkaliskowa bardzo duża, głęboka, sięgająca prawie do komór nasiennych. Serce jest w kształcie rzepy, bardzo duże, niewyraźnie nabazgrane. Komory nasienne zamknięte, czasem półotwarte. Nasiona duże, szerokie, jasnobrązowe. Miąższ jest biały lub lekko zielonkawy, zwarty. (1) doskonale korzenno-słodki, z umiarkowaną kwasowością, smak z lekkim oleistym posmakiem.(2)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – średnia podatność

Mączniak prawdziwy-niska podatość

Zaraza ogniowa-nie wiadomo

Rak drzew owocowych- nie wiadomo.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Przechowuje się do sześciu miesięcy najlepsze w grudniu.

Dojrzałość :

Zbiór połowa września.Dojrzewa powoli.

Odporność na mróz:

ogromna do -40℃ a nawet wyżej odmiana stworzona przez Miczurina.

Przeznaczenie:

Głownie jabłko deserowe,oraz mniej przetwórcze.

Korona: Korona jest kulista, ale w miarę dojrzewania drzewa staje się rozłożysta, a u niektórych okazów płacze lub opada. Szkieletowe gałęzie odchodzą od głównego pnia pod ostrym kątem, a czasem poziomo.

silny wzrost, rzadkie gałęzie; pędy są długie, fasetowane na końcach, puszyste, średniej grubości.(2) .

Owocowanie:

Drzewa zaczynają owocować w 6-8 roku po posadzeniu i charakteryzują się wysokimi plonami, średni plon to 94 kg z drzewa, największy to 212 kg. poniżej średniej przemieość (3)

Zapylacze:

Nie wiadomo.

Szkółka:

http://szymczaksad.com/o/renet-bergamotnyj/a

Literatura:

(1)- https://glavkonserv.github.io/sorta/yablonya-renet-bergamotnyj.html

(2)- http://agrolib.ru/books/item/f00/s00/z0000005/st054.shtml

(3)- https://garden.wikireading.ru/5757

(4)- http://michsad.ru/renet-bergamotnyi

Sarny mi trochę popsuły plany szczepień na podkładkach ehhh

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:Reneta Simirenko,

Reinette Simirenko, Reinette verte de Simirenko, Ренет Симиренко, Эеленый ренет Симиренко, Ренет Филибера, Wood’s Greening

Pochodzenie:

Pochodzi z ogrodu Ukraińca Lwa Simirenko[1) XIX wiek ale bardzo popularna była za czasów ZSRR.

Morfologia: Średniej wielkości, stożkowaty ze słabym żebrowaniem. Przeważnie zielony, czasem z nikłymi, bladozielonymi smugami, nierzadko z bladoróżowym rumieńcem na wystawionej na słońce stronie wierzchniej. Wyraźne, umiarkowanie duże i obfite, białawe przetchlinki. Trzon jest szczątkowy i osadzony głęboko w lejkowatym, umiarkowanie głębokim zagłębieniu, które czasem jest ordzawione. Kielich jest średniej wielkości, otwarty i otoczony lekko gałkowatą koroną.(2)

Miąższ:

Miąższ jest kremowy, średnio drobnoziarnisty i nieco delikatny, choć chrupiący. Soczysty, lekko słodki i zdecydowanie cierpki z lekkim aromatem cytryny. Pod wpływem powietrza brązowieje.(2)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni –średnia podatność

Mączniak prawdziwy-średnia podatność.

Zaraza ogniowa-niska podatność.

Rak drzew owocowych-niska podatność

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Przechowywanie w warunkach chłodniczych oraz w piwniczych jest bardzo polecana, dlatego że owoce zbierane niedojrzałe są bardzo kwaśne i muszą odleżeć kilka tygodni w chłodzie, aby były słodko-winne (4).

Można przechowywać do 6-7 miesięcy.(5)

Dojrzałość :

Zastosowanie kulinarme to koniec śierpnia,deserowe od połowy września.

Odporność na mróz:

średnia do -25 °C (do strefy klimatycznej 5b)

Przeznaczenie:

Owoce głównie deserowe oraz ma duży potencjał sokowy dobra na wina do 10%

Korona:

Simirenko to drzewo o kulistej, gęstej koronie i cienkich, sztywnych gałęziach.(5)

Owocowanie:

Pózno wchodzi w okres owocowania po 7 latach po posadzeniu wchodzi w okres owocowania niezbyt przemienie ale plon jest dobry z drzewa.

Zapylacze:

Odmiana jest częściowo samopylna, daje od 3 do 11 proc. kompletnych zalążków. (3)

Omiany zapylające należą do 4 grupy zapylającej więc najprawodpodniej:Golden Delikates,Winter Banana oraz Antonówka.

Możliwe zapylacze z 3 grupy:: James Grieve, Gloster,Pepina Lineusza.(5)

Szkółka:

https://szymczaksad.com/g/jablon-sadzonki-drzewka/

Literatura:

(1)- https://www.asanet.org/wp-content/uploads/savvy/footnotes/1979/ASA.12.1979.pdf

(2)- https://pomiferous.com/applebyname/champagner-reinette-id-1249

(3)- https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%82_%D0%A1%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%BE

(4)- https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%82_%D0%A1%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B0

(5)- https://www.gimolost.de/de/apfel-malus/sommeraepfel/apfel-simirenko

(6)-Ренет Симиренко. «Атлас плодов» под редакцией Адама Гребницкого, 1906

Tutaj przegląd odmian dostepych w Austrii.

https://www.youtube.com/watch?v=7nVWnFICy7Y

10 odmian Fracuskich dla amatorów- https://www.youtube.com/watch?v=YnbP83QTzoE

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Harberts Renette,Reneta Harberta

Pochodzenie:

Diel uzyskał ją w Westfalii od poborcy podatkowego Harberta z Arnsbergu i opisał w 1828 roku.(6)

Morfologia:

Owoce są duże do bardzo dużych, 80 - 100 mm szerokości, 70 - 80 mm wysokości, regularne, szypułkowe.(5)

Owoc duży, płaski, kulisty, kielich półotwarty, zagłębienie kielichowe płytkie, lekko ordzawione, szypułka krótka, cienka, zagłębienie szypułkowe lejkowate, promieniście ordzawione, (4)

Skórka: gładka, sucha, kolor podłoża żółto-zielony, przebarwienie po stronie nasłoneczionej pomarańczowo-czerwone paski, możliwe ciemne plamy na skórce.(4)

Miąższ:

Miąższ żółtawy, średnio jędrny, średnio drobnokomórkowy, soczysty, słodko-kwaśny, delikatny aromat cytryny.(4)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – niska podatność.

Mączniak prawdziwy-niska podatność

Zaraza ogniowa-wysoka podatność.

Rak drzew owocowych- wysoka podatość za młodu,stare drzewo- mniej podatne.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

W dobrych warunkach do kwietnia można przechować w złych nawet do lutego.

Dojrzałość :

Zbierane na początku października,dojrzałość konsumcyjna listopad - grudzień(2)

Odporność na mróz:

duża do -28 °C (do strefy klimatycznej 5)

Przeznaczenie:

Korona:

Wzrost bardzo silny, należy do odmian najsilniej rosnących. Korona bardzo duża,

szeroki, a także wysoki sferyczny.(5)

Owocowanie:

średnio póżno,dobre plonowanie ale dość przemienie.

Zapylacze:

Schoone van Boskoop, Notarisappel, Transparente de Croncels(Kronselka), Blenheim Orange, Yellow Transparent(Papierówka)(1)

ewentualnie inne renety np.:Reneta ananasowa, Reneta Baumanna, oraz Pepina Lineusza,(5)

Szkółka:

https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery

Literatura:

(1)- https://library.wur.nl/speccol/fruithof/fruit/App/Tekst/AppT31.htm

(2)- https://natmus.dk/museer-og-slotte/frilandsmuseet/huse-og-gaarde/haver-og-landskab/gamle-sorter/frugt-og-baer/aebler/harberts-reinet/

(3)-Nederlandsche Fruitsorten

(4)- https://www.obstgarten.biz/info-thek/harberts-renette.html

(5)- https://www.arche-noah.at/files/harberts_renette.pdf

(6)- https://www.arboschwin.com/index.php?page=affi_pomme_mr&num=67

(7)-Jabłoń Reneta Harberta – rysunek z książki „Deutsche Pomologie” Wilhelma Lauche z 1882-1883, ze zborów biblioteki Wageningen UR.

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Roter Winterstettin

Sztetyna Czerwona

Pochodzenie:

Odmiana Polska/Niemiecka której nasiona sprowadził Czeski ogrodnik Jerzego Halika około 1650 roku.

(1)

Morfologia:

Owoce są średnie do dużych, 50 - 79 mm wysokości, 70 - 88 mm szerokości, płasko-wydłużone.

kuliste do prawie kulistych, częściowo nieco jednostronne, częściowo również dość regularne

żeberka, zaczynające się od kielicha, płaskie żeberka biegną w poprzek owocu, (2)

Skórka:

Gładkia matowo-błyszcząca, sucha, w czasie przechowywania rzadko lekko czerwonawe z jednej strony.tłusta na stronie słonecznej, kolor podstawowy żółtozielony,asłoecziona strona bardzo krwista czerwień.)(2)

Miąższ: Zielonkawobiały, drobny, jędrny, soczysty, słodko-winny, możliwe lekkie przyprawy, ma charatertystyczny smak.(2)

W tym przypadku "specjalny" oznacza silny owocowy smak, który przypomina melon i truskawke(5)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – średnia podatość

Mączniak prawdziwy-niska podatność

Zaraza ogniowa-niska podatność.

Rak drzew owocowych- wysoka podatość.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Przechowyanie dość dobre jako że odmiana zimowa do 6 miesięcy w sprzyających warunkach,w normalnych do 4 miesięcy po zbiorze.(3) W chłodni z kontrolowaną atmosferą do lata.

Dojrzałość :

Dojrzałość konsumkcyjna początek grudnia/dojrzałość zbiorcza 1 połowa padżiernka.

Odporność na mróz:

bardzo duża do -28 °C (do strefy klimatycznej 5) .Dość dobrze wytrzyma do 600 metra nad poziomem morza.

Przeznaczenie:

Głównie przeznaczenie kuchenne (suszone owoce, cydr),nastepie deserowe.

Korona: Umiarkowanie silnie rosnące, wyprostowane, rozłożyste drzewo. (3)

Drzewo:

Średnio silny wzrost z szeroką piramidalną koroną.(4)

Owocowanie:

Owocuje dość póżno a potem regularnie oraz co rocznie,plon co roku jest coraz wyższy.Samo drzewo jest dość długowieczne wytrzyma do 100 lat na antonówce.

Zapylacze:

Zapyla się z 3 grupą odmian dobre z Pepiną Lineusza oraz Koksą Pomarańczową.

Szkółka:

https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery

Literatura:

(1)= https://www.werandacountry.pl/weranda-country-nr-32009/kochajmy-stare-jablonie

(2)= https://www.arche-noah.at/files/roter_stettiner.pdf

(3)- https://pomiferous.com/applebyname/roter-stettiner-id-5590

(4)- https://www.kob-bavendorf.de/sorten-detail/name/Roter%20Stettiner.html

(5)- https://www.saltspringapplecompany.com/roter-stettiner

(6)-Goethe, Degenkolb, Mertens: Äpfel und Birnen - Die wichtigsten deutschen Kernobstsorten, Berlin 1894

Dokument o jednej z najstarszej odmianie jabłoni z USA.Bardzo smacznej zresztą.

https://www.youtube.com/watch?v=pE2ZptbktPw

Dokument o brytyjskich odmianach jabłoni prawie 60 minut-znajomość angielskiego wymagana!

https://www.youtube.com/watch?v=h29uBlqSrgQ

Jabłka z ery wiktoriańskiej o niektórych z nich podzieliłem się wiedzą zdobytą z literatury na przykład :Golden Noble.

https://www.youtube.com/watch?v=ssAoqhrVT28

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Reneta szampańska,ChampagnerReinette.

Pochodzenie:

Jabłko pochodzące z Szampanii,

W Badenii jest znana i często uprawiana pod nazwą Herrnapfel, w Wirtembergii jako Loskrieger. Diel, rzeczywiście, opisał go w 1799 roku pod tą ostatnią nazwą, a w 1800 roku pod obecnie ogólnie przyjętą nazwą Champagner Reinet. (1)

Morfologia:

Champagne Renette” to średniej wielkości jabłko deserowe . Ma typowy płaski kształt, o szerokości około 65 mm i wysokości 47 mm.(6)

Kształt średniej wielkości, płasko kulisty, dół kielicha płytki, żebrowany, trzon różnej długości, dół trzonu promieniście ordzawiony, (7)

Skórka: Gładka, lekko oleista, kolor podstawowy zielono-żółty, przebarwienie tylko nieznacznie wyraźne, wrażliwy na ucisk, lekki zapach.(6)

Miąższ:

Miąższ biały, nieco gruby, soczysty, kwaskowaty o słabym aromacie, dużo witaminy C(6)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – niska podatność.

Mączniak prawdziwy-niska podatność

Zaraza ogniowa-bardzo wysoka podatność.(5)

Rak drzew owocowych- wysoka podatość.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Przechowywanie w warunkach chłodniczych: Przechowuje się do sześciu miesięcy, najlepsze smaki po dwóch miesiącach przechowywania.(2) Najlepsze są po świetach Bożego Narodzenia.

Dojrzałość :

Zastosowanie kulinarme to koniec śierpnia,deserowe od połowy września.

Odporność na mróz:

\ bardzo duża do -35°C (do strefy klimatycznej 3)

Jabłka można sadzić nawet do 1000 m n.p.m. Są mniej wymagające od innych gatunków owoców pod względem temperatury czy warunków świetlnych, (4)

Przeznaczenie:

Jakość i zastosowanie: jako owoc na cydr i wino, a także jako placek jabłkowy i owoc domowy pierwszej rangi(1)

Korona: Tworzy piękną, okrągłą koronę, ale nie osiąga dużych rozmiarów.(1)

Owocowanie:

bardzo póżno wchodzi w okres plonowania, średnie plony regularne, na podkładkach antonówki bardzo przenienie.

Zapylacze:

Grupa zapylająca 3 w 100% pyłek zgodny w zapylaniu z Cox's Orange Pippin.

Szkółka:

https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery

Literatura:

(1)- http://poha.dk/Frugtsorter/IrskFerskenB/ChampagnerR.B.htm

(2)- https://pomiferous.com/applebyname/champagner-reinette-id-1249

(3)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 – 1930

(4)- https://www.prospecierara.ch/de/pflanzen/sortenfinder/detail.html?tx_psrsortenfinder%5BshowUid%5D=OB-11026

(5)- https://www.streuobst-in-bayern.de/detail/id=628e31524aa7e13f743a61fb

(6)- https://www.obstgarten.biz/info-thek/champagner-renette.html

(7)- Herbert Petzold?_x_tr_sl=de&_x_tr_tl=pl&_x_tr_hl=pl&_x_tr_pto=sc) : Apfelsorten. 4., überarbeitete und erweiterte Auflage. Neumann, Radebeul 1990, ISBN 3-7402-0075-8 .

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

James Grieve

Pochodzenie:

Wyhodowana w Szkocji w 1893 roku przez ogrodnika Jamesa Grieve. (1)

Morfologia:

Owoce są średniej wielkości do dużych, podw bardzo korzystnych warunkach o wysokości 77 mm i szerokości 89 mm,

W niekorzystnych 61 mm wysokości, 72 mm szerokości, wyglądający na wysoko kuliste, czasami umiarkowanie płaskie, często lekko żebrowane, nieco zwężający kształt się ku kielichowi.(2)

Skórka: jest delikatna, na początku lekko oszroniona, gładka, później matowo błyszcząca,

elastyczny, mniej lub bardziej tłusty, gdy jest dojrzały do spożycia, wrażliwy na ucisk.(2)

Kolor podstawowy- jasnozielonkawo-żółty do jasnego jasnożółtego.Na słońcu jasno-czerwony.

Miąższ:

bladożółtobiałey początkowo przeważnie twardy, ale wkrótce kruchy, soczysty.

\\dobrze aromatyzowany, z delikatną, winną kwasowością i wystarczająco słodki podobny do grafstynka prawdziwego.(2)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – niska podatność.

Mączniak prawdziwy-niska podatność

Zaraza ogniowa-wysoka podatność.

Rak drzew owocowych- wysoka podatość.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Może być przechowywane maksymalnie przez 2 miesiące ze względu na ogniecenia miązszu oraz skórki przez to szybko się psuje.(2).Przechowanie jest dość słabe (3)

Dojrzałość :

Zastosowanie kulinarme to koniec śierpnia,deserowe od połowy września.

Odporność na mróz:

: bardzo duża do -35 °C (do strefy klimatycznej 3) Dobra roślina pochodzenia wyżynego wytrzyma do 700 metra nad poziomem morza.

Przeznaczenie: Jabłko głównie kuchenne,dobre sokowe i deserowe Ze względu na wysoką zawartość soku, James Grieve był przez długi czas sadzony komercyjnie do produkcji soków w Niemczech.(1)

Korona: wyprostowana i szeroko rosnąca przez to jest małym drzewem. Zwykle osiąga wysokość 3 - 4 m i staje się szeroki na oko 2 - 3 m.

spłaszczona kulista, półotwarta korona(3)

Owocowanie:

bardzo wcześnie wchodzi w okres plonowania, bardzo wysokie plony wręcz wymaga przerzedzania przez to owoce są małee i dobrego cięcia, regularne, na podkładkach antonówki bardzo przenienie

Zapylacze:

James Grieve jest dobrym dawcą pyłku i jest samopłodny.(1)

Zapyla wszystkie jabłka z grupy 3-4.

Szkółka:

https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery

Literatura:

(1)-https://www.obstbaumhofstaetter.com/alte-obstvarianten

(2)-https://www.arche-noah.at/files/james_grieve.pdf

(3)-https://www.plantura.garden/obst/apfelsorten/apfel-james-grieve

(4)-https://www.lebensraum-buchleite.de/obstsorten/sorte/james-grieve_1083

(5)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 - 1930

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Kardynalskie Płomieniste,Geflammter Kardinal

Pochodzenie:

Bardzo stara odmiana pochodząca najprawdopodobniej z Niemiec lub Holandii. Opisana przez Diela w 1801 roku. .(1)

Morfologia:

Owoce mają wyjątkowo zmienny kształt.

najczęściej kulisty do wysokiego, płaski do silnie żebrowanego, wysokość 60 - 85 mm, \ 75 - 90 mm szerokości, mocne krawędzie sprawiają, że czasem jabłko jest trójkątne.połówki są zwykle bardzo nierówne, średniokulisty, zmniejszający się w kierunku kielicha.(3)

Skórka:jest gładka, delikatna, giętka, mało tłusta, początkowo zielonkawa do zielonkawożółtej.

Miąższ:zielono-żółtawo-biały, soczysty, luźny, średnio drobne komórki, owoce średnio twarde do miękkich.(3)(4)

Smak kwaskowato-słodki orzeźwiający, bez ostrości. Za wcześnie owoce zebrane kwaśne i bez smaku.(3)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – niska podatność

Mączniak prawdziwy-średnia podatność do wysokiej

Zaraza ogniowa –niska podatność

Rak drzew owocowych- średnia podatność.

Owocówka jabłoniowa-niska podatność.

Przechowywanie:

Można przechowywać do lutego.

Dojrzałość :

Dojrzałość do spożycia od października.

Zbiór od połowy września.

Odporność na mróz:

Mrozoodporność: do -28 °C (do 5. strefy klimatycznej)(2)Wytrzyma do 700 metra nad poziomem morza.

Przeznaczenie: Jabłko głównie kuchenne,mniej deserowe.

Korona: tworzy szerokie, lekko opadające korony. Za młodu rośnie silnie i wymaga dokładnego przycinania. Pózniej korona nabiera szeroko łukowatego kształtu, gałęzie stają się później zwisające.

(3)

Owocowanie:

Odmiana szybko zaczyna plonować i owocuje regularnie bez przemieności jeśli jest przycininana(3)

Zapylacze:

Kronselka

Pepina Lineusz

Baumanns Reneta

Złota Reneta.

Szkółka:

https://www.kp.org.pl/pl/field-station-owczary/offer/friut-trees-nursery

Literatura:

(1)- https://eko-ogrodnik.pl/produkt/jablon-kardynalskie-plomieniste/

(2)- https://www.plantura.garden/obst/apfelsorten/geflammter-kardinal

(3)- https://www.arche-noah.at/files/geflammter_kardinal.pdf

(4)- https://de.wikipedia.org/wiki/Geflammter_Kardinal

(5)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 - 1930

Piękny dokument o starych odmianach jabłoni po francusku!

https://www.youtube.com/watch?v=kTVqf1bg7MY

Ratowanie starych drzew cz1. Jeżeli się przyjmą to uratuje odmiany co mój dziadek sadzil. Nie są to turbo stare odmiany ale można powiedzieć że dziedzictwo kulturowe w ten sposób ratuje.

Tutaj pokazane jest to, że nowe odmiany pozbawione polifenoli uczulają u około 4% populacji ludzkiej, a starą odmianą antyuczulającą jest „Ontario” na przykład. Są już badania i nowe powstają odmiany, które nie uczulają, ale są praktycznie niedostępne, takie jak „Santana, Baya Marisa, Boskop”.

https://www.youtube.com/watch?v=DpY6_i_2Izc

Duża część starych odmian jest, jest w zadawalącym stopniu odporne na szkodników oraz choroby tylko problem jest taki, że są to podmiany, które sadzoną do 1 hektara sadu i zachowane są głównie przez Niemców, bo u nas komuna zniszczyła stare sadownictwo poprzez planowane masowe sadownictwo w Grójcu oraz zaorała prawie wszystkie odmiany lokalne. Przed 2 wojną światową głównym zagłębiem polskiego sadownictwa to Dolna Wisła.

. https://www.youtube.com/watch?v=OUd2etg41cQ

Grosse borsdorfer odmiana znaleziona na ponad 500 letnim drzewie,sama posiada tylko kilka drzew w Niemczech.Uwaga dokument do niemiecku. Najprawdopodobniej XV wiek powstania odmiany.