#winodomowe

Właśnie przelałem nastaw (3-tygodniowy) z moszczu. Powiem szczerze, że jestem zaskoczony bo wino już teraz ma barwę, smak i zapach. I serio jakby ktoś mi dał takie wino do picia to bym wypił a daleko mi do alkusa :)

Ciemne winogrona które dostałem (najpewniej to Ferdynand Roch) były po pierwszych przymrozkach. Bardzo słodkie, dojrzałe owoce.

Teraz dodałem syrop i winko sobie będzie pykać.

#winodomowe #wino

Zebrało mi się sporo szklanych butli 5litrowych. Głównie tych tanich ze sklepu na zakrętkę, ale też gąsiorów. Dużo z nich się przelewało przez lata.
Zastanawiam się na ile praktyczne są do przechowywania wina z racji że są na zakrętkę. Czy są jakieś metody uszczelniania tej instalacji?
Na obecną chwilę nie przejmuje się tym, bo konsumpcja idzie dobrze przez lekko ponad rok, kończy się tylko mocnym dokręceniem i koszulkami termokurczliwymi.
Czy powinienem przestać pieprzyć się z tym i zainwestować sobie w normalne butelki 0,7 na korek, korki i korkownicę?

#wino #winoroby #winodomowe

Cześć, dziś pomyślałem że fajnie byłoby by zrobić wino z jabłek, mam stary balon 25l więc największy koszt odpada. Czy z grubsza wystarczyło by abym wycisnął sok wyciskarką wolnoobrotową, wlał go do balona razem z cukrem, wodą, drożdżami i zostawił to na ok 2.tyg. a potem ściągnąć płyn z góry, osad z balona wyrzucił i opłukał balon zwykła wodą i znowu wlał plyn do balona i by się klarowało?

Jestem zupełnie zielony w tej kwestii.

#wino #alkohol #winodomowe #alkoholizujsiezhejto