Tytuł wprowadza w błąd. Jaki tam ulubiony
MarkiDebiutant
Dołączył/a:
- 0 wpisów
- 9 komentarzy
- 0 obserwujących
@kitty95 Corocznie od 10lat odwiedzam Węgry w czasie wakacji, skracając za każdym razem pobyt. W tym roku chyba nie pojadę, no dobra :smiley: pojadę, ale tylko na dłuższy weekend, bo zapasy mi się kończą.
Wcześniej w takim Hajduszo 75% stanowili Polacy, teraz nie wiem, czy te 25% się uzbiera. Zresztą samych Węgrów na basenach też jest mniejszość.
@boogie Nie, już dawno tak nie ma. Jest jedna cena
Szybkowar to świetne urządzenie, którego nie chowam do szafki. Ryż, mięso, makarony, zupy – wszystko zawsze wychodzi idealnie, gotuje się w jednym garnku i, co najważniejsze, szybko.
Wracając do przepisu, uważam, że podane tam 50 minut to przesada, a ponowne dogotowywanie jest naprawdę zbędne. Ja zrobiłbym to w 30 minut, a następnie zostawił na samoczynne uwolnienie pary.
@Marki czyli masz całe mięso zakryte 😛
@moll No może mamy różne garnki, ja mam mniejszy, ale też mięsa nie gotuje w sosie tylko na podwyższonym sitku bo łatwiej jest go wyjąć, by potem na spokojnie zmiksować sos. I powiem ci, że zauważyłem, że przy dłuższym czasie mięso traci soki i jest twardsze. No i z oszczędności czasu na górze zawsze leżą kartofle, które by się rozpadły gdybym dłużej gotował.
@Marki nie jest zbędne. Mam misę 8l i zawartość z przepisu wypełnia ją w zbyt małym stopniu na efektywną cyrkulację pary. W związku z tym bez ponownego zagotowania byłoby to suche z wierzchu - przerabiałam to już wcześniej, dlatego teraz robię obrót i szybkie podgotowanie tylko do zmiękczenia mięsa
@moll No może mamy różne garnki, ja mam mniejszy, ale też mięsa nie gotuje w sosie tylko na podwyższonym sitku bo łatwiej jest go wyjąć, by potem na spokojnie zmiksować sos. I powiem ci, że zauważyłem, że przy dłuższym czasie mięso traci soki i jest twardsze. No i z oszczędności czasu na górze zawsze leżą kartofle, które by się rozpadły gdybym dłużej gotował.
Przedrostki ap- i per-, czyli od i przy, pochodzą odpowiednio z greki i łaciny. Ciekawe dlaczego to zmiksowali, ale wracając, to inicjatywa godna pochwały.