Wpis użytkownika exprenpn w Hydepark
exprenpnGwiazdor
11piorunówCzy mamy tutaj doświadczonych kawoszy?
Chce kupić najprostszy, ciśnieniowy, kolbowy express do kawy. Bez spieniania mleka, bez młynka, tylko pojemnik na wodę, kilka przycisków i głowica do montowania kolby no i oczywiście kolba. Trochę DIY.
Młynek do ziarna już mam, spieniacz do mleka też. Do kompletu potrzebny tylko express.
Tylko nie bijcie za ignorancję xd
#kawa #gotujzhejto #pytanie #diy
Komentarze (41)
Gaggia classic polecam.
@exprenpn mieliśmy w domu najtańszego kolbowego Delonghi i robił robotę - w końcu zdechł, ale po jakiejś dekadzie. Teraz jestem #teamprzelew :grinning:
@exprenpn Musisz sobie odpowiedzieć na pytanie - czy chcesz gonić króliczka i mieć perfekcyjne espresso z tymi wszystkimi nutami smakowymi czy chcesz mieć kawę tylko nieco lepszą niż w automatycznym ekspresie.
Pierwszy przypadek jest wygodny - bierzesz ekspres na termobloku jak wyżej wymieniony EC685 lub jakiś sage. Odpalasz ekspres i parę minut później wychodzisz z kuchni. Wygoda, ale pp co Ci to, skoro zysk na smaku niewielki.
Drugi przypadek, w którym chcesz iść w "prawdziwe" espresso jest trudny. Niby wystarczy zadbać o stabilne parametry przy patrzeniu - idziesz w bojler, ale tu zaczynają się schody. Musisz wiedzieć, że chcesz się napić kawy jakaś godzinę wcześniej. Sam bojler grzeje się kilka minut, ale musi się jeszcze wygrzać cała grupa, a to trwa. Rezultaty są nieporównywalne, ale kończy się na tym, że tylko Ty będziesz potrafił obsłużyć ekspres do kawy w domu.
Innych opcji poza powyższymi nie ma sensu opisywać, bo to tylko większy hardcore.
Ja przeszedłem przez wszystkie te opcje i sprzedałem cały możliwy sprzęt. Kupiłem automat Jury i jestem zadowolony, a po perfekcyjne espresso ide do kawiarni.
@Amhon Jeżeli masz nalatane 6 tysięcy kaw to mimo wszystko warto byłoby tam zerknąć. Tu masz przykład po 2,5 roku i 3,5 tysiącach: https://www.youtube.com/watch?v=YlaRToXdkrs
JURA ENA 8 Brühgruppe ausbauen | Hygienezustand nach 3500 Tassen / 2,5J. | WartungAuf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube@Margines No ja wiem, że chodzi o moduł zaparzający. Tyle, że w jurze on nie "rzyga" an boki kawą, co widać na innych filmach z rozbiórki.
Mam też kontakt z ekspresem Melitta raczej z wyższym modelem i tam potrafią być nawet drzwiczki zapaskudzone mokrą kawą i jak tego nie wyczyścisz, to po prostu wszędzie jest pleśń.
@Amhon chodzi o aparat zaparzający, którego nie można wyjąć. Ale nie przejmuj się, jeżeli u Ciebie jest w porządku to ciesz się kawą. Nie jestem specjalistą, trochę poczytałem i pooglądałem na ten temat i kupiłem co innego.
@Margines ty, ale cały ten dół co widać w 8 i 9 minucie, to czyszczę u siebie gąbka do naczyń raz na tydzień. Tam jest pełno miejsca żeby sobie wsadzić rękę i to wyczyścić. Zresztą zobacz, że to jest zaraz nad wysokim pojemnikiem na zużyta kawę.
Zobacz tutaj https://youtu.be/TIYmeJdTJS0?t=2654 6 lat z tego, co gość mówi.
Czy zaparzacze w Jurach są brudne? od primocaffe.pl cz33Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube@Amhon przed zakupem pooglądałem trochę filmików na yt jak wygląda Jura po rozebraniu i dlatego padło na inną markę. Na forum wszystko o kawie też były głosy ludzi, którzy serwisują ekspresy, że to automatyczne czyszczenie nie daje rady i po pewnym czasie trzeba go rozbierać i czyścić, a tego chciałem uniknąć. https://youtu.be/CxraHAKuf1E?si=ssPoToSOJsw4Qzdv
Jura A1 Deep Cleaning After 3yrs Of UsageAuf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube@Margines też się biłem z myślami czy chce Jure przez to, że jest zamknięta, ale ona jest chyba tak spasowana, że tam nie ma jak bokiem uciekać syf. Ogólnie łatwo wyczuć, że w automacie kawa się kisi / grzybem zarasta, a u mnie w Jurze po 6 tys. kaw dalej jest idealnie.
@Amhon widzisz, a ja odrzuciłem Jurę że względu na brak możliwości wyjęcia aparatu zaparzającego i umycia go. W DeLonghi nie ma z tym problemu, jak i z czyszczeniem.
@Margines a to ja miałem pełna kolbę z dużą grupą i spieniaczem porządnym. Ale tylko ja to potrafiłem obsługiwać w domu wiec sprzedałem i cieszę się z automatu. Ale deloghni się bałem, bo ciężko go dokładnie wyczyścić
@Amhon o widzę, że mam podobne doświadczenia. Przez naście lat używałem kawiarki i marzyłem o porządnym ekspresie. Gdy w końcu miałem kasę na zakup oczywiście myślałem tylko o kolbie, osobnym młynku i spieniaczu. Im więcej się o takiej konfiguracji dowiadywałem, tym więcej miałem wątpliwości. Chciałem po prostu pić dobrą kawę w domu i przy okazji nie pisać doktoratu o pid-ach, boilerach, krzywych itp. Ostatecznie przekonał mnie gość z filmiku poniżej i kupiłem automat Delonghi. Jestem bardzo zadowolony, to była jedna z najlepszych decyzji w życiu.
https://youtu.be/rnKUFTtn4V4?si=2kUeNDbKbusZC5GB
Jak zaparzyć prawdziwe, włoskie espresso w ekspresie automatycznym?Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube@exprenpn Ja mam takie barachło:
https://www.mediaexpert.pl/agd-male/ekspresy-i-kawa/ekspresy-cisnieniowe/ekspres-amica-cd-1011-espris?gad\\_source=1&gclid=Cj0KCQjwhYS\\_BhD2ARIsAJTMMQaUeXd6yOFeZVdaZMgtRdGd9WTeyUeeQx216Ar9Nt0YjZm1F2DjWAsaAs\\_PEALw\\_wcB
Cena nie wielka. Kawę robi.
@exprenpn A jaki budżet? Do 1K wszystko będzie opierało się na thermalblocku a nie na bolierze. Nie licz więc że kawa będzie jakościowo lepsza jak w tych ekspresach kolbowych z kawiarni. Jeżeli tego oczekujesz, to musisz zwiększyć budżet >1K/1.5K PLN. Jeżeli chcesz coś poniżej tej kwoty to ważne jest żeby to był sprzęt który ma dużo części i łatwo będzie serwisować - czyli nie będzie problemu z wymianą kolby, uszczelek itp. Mialem kiedys Rowente, ktora parzyla za⁎⁎⁎⁎sta kawe, ale jak kolba pelkla to musialem szukac uzywek po OLX. Jak chcesz cos porzadnego, to nie idz w masowki, tylko cos sprawdzonego:
Do 1K to mogę Ci polecić:
* Delonghi Dedica (ec685) o której pisał @Stashqo. Sam mam taką od 3-4 lat, polecam. Entry level do zabawy z ekspresami. Można pobawić sie z chińskimi kolbami jeżeli ciśnienowy (z podwojnym dnem "pre-pressurized") koszyczek Ci nie odpowiada.
* Gran Gaggia - podobnie jak dedica, ale nie pamietam jak z jakoscia i sprzetem. Pamietam ze byla to jedna z opcji, kiedy wybieralem eskpres. O ile pamietam, zalozenia sa analogicznie jak do Dedici - Prosty ekspres oparty na thermalblocku, do ktorego nei ma probelmu z "updgradem" i czesciami.
@Cinkciarz
Ni ja swojej Gaggii nie odkamieniałem i po 10 latach poszła do serwisu. 200 zł i jak nowa.
@exprenpn Ja zacząłem od Lelit Anna. Używaną kupisz już za 1000zł, jak się coś zepsuje to sam naprawisz. Sprawdzisz czy cię to bawi, a jak nie to sprzedasz za 950zł xD
@exprenpn Jaki masz ten młynek do kawy? No i jaki budżet zakładasz mniej więcej, ogólnie kolba to niestety jest droga zabawa jeśli mówimy o sensownym espresso i często lepsza jest właśnie kawiarka + dobra kawa
Nie nazwałbym się doświadczonym kawoszem ale przez jakieś 5-6lat używałem delonghi ec685. Bardzo podstawowy, nawet estetyczny, do tego w przyzwoitej cenie. Nawet wytrzymały bo zrobił kilka tysięcy kaw i nadal dzialał.
Jeśli chodzi o espresso to wychodziło średnie czyli jak na moje potrzeby dobre ( ͡° ͜ʖ ͡°) Główną wadą było podwójne dno kolby bez mozliwości wymiany na pojedyncze sitko i dopiero dokupienie zwykłej kolby "odblokowało" ten ekspres.
@HolQ Masz, sam oceń 😉
https://www.youtube.com/watch?v=LuXKQs3RJi8
albo
https://www.youtube.com/watch?v=3f3i_HlZI4c
Cała akcja trwa może z 20 min ale wierz mi że efekt jest tego wart
Delonghi KG79 - KG89 FINER GRINDING Espresso Hack I How to Modify Coffee GrinderAuf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube@Mikel "...Inną sprawą jest że te mocowania sitka w tych kolbach to porażka i wyrzucanie talarka z kolby to mordęga..." , ja wyciągam sitko z kolby i napieprzam nim o sitko w odpływie xD xD
Wolę się nie bawić i nie rozbierać....chociaż korci. Mam złe wspomnienia z moich prób rozbierania różnych rzeczy. Jak miałem 4 lata facet mojej matki kupił mi z peweksu zdalbie sterowany samochód, taki fest duży. Bardziej niż zabawa nim interesowało mnie jak działa....wiec go rozebrałem. Problem w tym, że już nie potrafiłem go złożyć spowrotem xD. Oj był wpierdala i dupa bolała :confused: xP
@Furto o 7 rano jest cudem, że nie obijam się o futryny a co dopiero jakbym miał jeszcze kawę mielić. W weekendy miele przed zaparzeniem i nie ma różnicy w smaku. W każdym razie ja nie czuje. Całość wieczorem jest zmielona i od razu nabita w kolbę, nie ma tam za dużo miejsca, żeby aromat się ulotnił.
@HolQ Widzę że taki zestaw delonghi jak i u mnie :grinning: Dedica i KG79 do mielenia.
Co do sitka - w 4:55 masz to prosto wyjasnione (https://youtu.be/3oFV88PzEFE?t=296) sam planowałem wymienić zaraz po kupnie. Lata mijają a ja się przyzwyczaiłem do tych sitek, tak że dokupiłem oryginały zamiast wymieniać całą kolbę na chińską. Tracisz na ekstrakcie ale wygoda taka, że prawie zawsze masz cremę na górze filiżanki. Może i robię na odpierdol ale Panie.... 😉
Jeszcze co do młynka - polecam mały upgrade, jeżeli nie boisz się grzebania w sprzęcie. Małym nakładem pracy możesz mielić drobniej, specjalnie pod espresso. Kiedy wychodzą z fabryki, te młynki bardziej nadają się do kawy parzonej a nie pod espresso. Wystarczy rozebrać i przesunąć ciut zębatkę żeby "min" w pokrętle do wyboru grubości miało dolny zakres ciut niżej. Jak będziesz zainteresowany to mogę Ci wygrzebać instrukcję specjalnie pod to. Robota banalna, bez lutowania, tylko kilka śrubek do odkręcenia
@Stashqo NIe zgodzę się że ciasteczko w takich koszykach jest miałkie i wymaga płukania. Kwestia grubości zmielenia. U mnie w 99.99% przypadków wychodzą twarde, chyba że ja coś sknocę i aż za drobno zmiele że nic nie leci. Inną sprawą jest że te mocowania sitka w tych kolbach to porażka i wyrzucanie talarka z kolby to mordęga. Dobrze że mam granitowy zlew i umiejętnie uderzam całą kolbą o jego bok, wtedy ładnie wyskakuje. Nie wyobrażam sobie natomiast zabawy z odbijakiem, kiedy sitko tak słabo się trzyma 😛
Espresso Machine Baskets ExplainedAuf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube@HolQ Mieląc kawę dużo wcześniej sporo tracisz, rób to bezpośrednio przed zaparzaniem.
@Stashqo dzięki, ale do Bristolu mi nie wysla ¯\\( ͡° ͜ʖ ͡°)/¯ aktualnie lecę na lavazza crema e aroma i jest spoko. Jak jakieś takie sieciówkowe spoko znasz to daj znaka.
@HolQ jak na takie warunki to akurat urządzonko, mój stary delongi też właśnie jakieś studentki kupiły sobie do akademika.
Jak budżet masz napięty a lubisz dobrą kawę to mogę całkiem przyzwoitą cenowo palarnię polecić. Strona trochę starożytna, ale legitni są. Zamawiam od lat.
https://kawiarnia3p.pl
Witamy w 3P! - 3P Kawiarnia i Palarnia KawyPrażymy, Parzymy, Podajemy.3P Kawiarnia i Palarnia Kawy@Stashqo też chciałem taki, ale ze jestem biedakiem i wynajmuje tylko pokój to nie mam gdzie tego postawić :smiling_face_with_tear::pensive:. Ten delonghi był idealny. Heh....ogolnie 90% talerzy sztućców, kubków, szklanek, wszystkie patelnie itp w tym domu są moje. Jak się wyprowadzę to czeka współlokatorów wycieczka do sklepu, bo jedyne co im zostanie to toster i czajnik....xD xD
@HolQ no to nowa kolba od chińczyka należy Ci się jak psu buda :stuck_out_tongue_winking_eye:
Mi znudziło się przesypywanie i ugniatanie to kupiłem sobie ekspres z młynkiem
@Stashqo aaaa ok teraz kumam. Dzięki. ja jestem tym świrem co codziennie mieli kawę przed pójściem spać i wszystko ustawia tak że rano tylko muszę wcisnąć przycisk xD xD
@HolQ tak w dużym skrócie (bo sam gówno się znam) ten ekspres to jest mocny entry lvl i przystosowany jest nie tylko dla świrów co codziennie sobie swieżą kawę mielą na odpowiednią grubość ale też dla tych co używają gotowej, mielonej kawy z paczki. Taki zasyp (stara kawa lub/i z paczki) nie gwarantuje wytworzenia się odpowiedniego ciśnienia na kolbie z pojedyńczym sitkiem a co za tym idzie odpowiedniej ekstrakcji. Żeby podbić ciśnienie do odpowiedniej wartości, kosz z sitkiem umieszczony jest w takiej niecce z pojedyńczym małym otworem i wtedy ciśnienie wytwarza się nawet przy parszywej jakości kawie.
Z wad to otrzymuje się gorszej jakości ekstrakt a zrobienie kolejnej kawy wymaga płukania kolby bo ze żuzytej kawy robi się zazwyczj zbite błoto, które nie wypada w postaci eleganckiego krążka jak przy pojedyńczym filtrze.
@Stashqo delonghi ec685 mam od 4 mies. I jest zajebiscie :heart_eyes: . Mój pierwszy ekspres
"Główną wadą było podwójne dno kolby bez mozliwości wymiany na pojedyncze sitko i dopiero dokupienie zwykłej kolby "odblokowało" ten ekspres." - o co chodzi bo nie rozumiem? Wyjaśnisz coś więcej?
@exprenpn
Polecam zainteresować się ofertą Gran Gaggia
Kawiarka 😛
@PanNiepoprawny
Kawiarka to nie ciśnieniowy
Wiem że to brzmi jak z elektrody: odpowiedź na pytanie którego nie zadajesz - ale myślałeś/aś o makinetce?
@cebulaZrosolu @exprenpn
Ja mam taką na pół litra wody, akurat dwa pełne kubły z tego wychodzą, ale sa i takie malutkie pod espresso lub podwójne; miejsca nie zajmuje, bo tkwi w szafce, umycie jest szybkie, każdą część się da wymontowac, a jeśli nie zrzucisz z wieżowca to posłuży latami. I ciężko spalić, nawet na ognisku robiłem w niej kawę ;)
A gdy ktoś pisze "kawiarka" to mam tylko jedno skojarzenie - z Mickiewiczem.
Takiej kawy jak w Polszcze nie ma w żadnym kraju:
W Polszcze, w domu porządnym, z dawnego zwyczaju,
Jest do robienia kawy osobna niewiasta,
Nazywa się kawiarka; ta sprowadza z miasta
Lub z wicin bierze ziarna w najlepszym gatunku,
I zna tajne sposoby gotowania trunku,
Który ma czarność węgla, przejrzystość bursztynu,
Zapach moki i gęstość miodowego płynu.
@exprenpn bialetti sobie kup, jak masz indukcję to są z nierdzewki, więc nie musisz żadnych dziwnych podstawek kłaść pomiędzy płytę a kawiarkę :)
Ja mam i jestem zadowolony, w sumie na lepiej Ci taka kawiarka wyjdzie bo nic nie musisz odkamieniać itp.
@Statyczny_Stefek nie znałem tej nazwy na kawiarkę :D myślałem, że to jakaś firma.
W sumie nie myślałem bo zawsze kojarzyła mi się z tą najbiedniejszą wersja. Miałem kiedyś taką z marketu i było z nią więcej problemów niż korzyści. Ale może jakaś bardziej dopracowana wersja może spełnić wymagania. Poszukam
@Statyczny_Stefek oo, też dobry pomysł mieć kawiarkę, albo np. aeropress, są dużo tańsze niż ciśnieniowy i mogą służyć jako dodatkowy sprzęt potem, a kosztują ułamek ekspresu.
Z drugiej strony espresso robi się w ekspresie i jest to raczej produkt nieodtwarzalny w innych rozwiązaniach, chociaż kawiarka da efekt zbliżony.
osobiście jestem fanem marki Sage, ale mam dość rozbudowany model "Dual boiler", natomiast podoba mi się filozofia marki, która robi rzeczy stricte do domu i tam jest dużo usprawnień korzystnych w wykorzystaniu właśnie domowym, a przy tym cena nie skręca aż tak jak za te włoskie ekspresy.
Dla Twoich potrzeb strzelam że będzie dobry Bambino/Bambino Plus, nie widziałem żadnego z nich na żywo, ale wrzucam pod rozwagę, bo najpewniej stosunek możliwości do ceny będzie korzystny względem innych dostępnych.