Dawno nie było niedzielnego #ramen. Tym razem wydanie Shio ramen - tare na bazie kombu i soli, podwójny bulion - ColonelWalterKurtz

w Hydepark 10 miesięcy temu

Dawno nie było niedzielnego #ramen. Tym razem wydanie Shio ramen - tare na bazie kombu i soli, podwójny bulion dashi+drobiowy. Boczek Ofc homemade, grzyby enoki, menma, nori, narutomaki i marynowane jajko. Makaron świeży od firmy Ramenowsky - najlepszy jaki do tej pory udało mi się znaleźć.
#niedzielawieczur #homemade #gotujzhejto #japonia

Komentarze (11)

HastiOsobistość10 miesięcy temu1

@ColonelWalterKurtz Ładny, ostatnio zastanawiam się nad zakupem balotu grzybków shitake i zamknięciu ich w hermetycznym pojemniku. Niech rosną do ramenu.

ColonelWalterKurtzGruba ryba10 miesięcy temu0

@Hasti To jakiś vegan ramen musisz opracować chyba :stuck_out_tongue_winking_eye: Ja do mojego raczej grzybów nie daję choć zdarzało się.

modulator_serwisuZawodowiec10 miesięcy temu2

@ColonelWalterKurtz piorun warunkowy: dawaj przepisy albo zabiorę

ColonelWalterKurtzGruba ryba10 miesięcy temu2

@modulator_serwisu niestety nie mam jednego przepisu. w największym stopniu korzystam ze strony https://www.justonecookbook.com/

HomeDiscover easy, authentic Japanese recipes, tips, and videos on the #1 Japanese food blog. From ramen to sushi, bring Japanese flavors to your kitchen!Just One Cookbook

OpornikGURU10 miesięcy temu0

@ColonelWalterKurtz do boczku w zupce chińskiej nigdy mnie nie przekonacie :smiley:

ColonelWalterKurtzGruba ryba10 miesięcy temu1

@Opornik spróbuj sam i nikt nie będzie Cię musiał przekonywać 😉 Przy czym dobry boczek to też sztuka - zdarzało mi się nawet w dobrych ramenowniach dostawać średni boczek. Ten z przepisu wrzuconego przeze mnie wyżej jest przepyszny - nawet na kanapkę jest super :grinning: