Niedzielny posiłek dla jego: steak z antrykotu na maśle sos z redukcji czerwonego wina, szalotki i zielonego - SiostraNieZdradziDziewczynaTak

Niedzielny posiłek dla jego:

steak z antrykotu na maśle
sos z redukcji czerwonego wina, szalotki i zielonego pieprzu
pieczone bataty (skroplone oliwą i kwiatem soli morskiej których zabrakło na zdjęciu składników)

* Wiem że miałem nie pić do następnej soboty ale kupiłem wczoraj dwie butelki wina. Jeśli ktoś śledzi moje wpisy to pamięta że tydzień temu miałem robić sos z czerwonego wina do steka, zrobiłem z braku czasu w poniedziałek bez żadnego sosu czy sałatki. Dziś otworzyłem jedną butelkę zrobiłem sos i wypiłem dwa kieliszki. Zostało pół butelki. Jutro wleje 1/3 butelki do ragu bologenese i naleje sobie resztę (ok. jeden kieliszek) do wypicia do bologenese.

* batatów było za dużo zjadłem dwa a trzeci oddałem mojej dziewczynie (jest Weganką 😅 ) - no dobra odgrzeje go sobie jutro :smiling_face_with_tear:

Komentarze (5)

SofieOsobistość2 lata temu0

Zdradź jak zrobić taki sos i steka :flushed::yum:

SiostraNieZdradziDziewczynaTakFenomen2 lata temu0

@Sofie sos to poprostu masło, szalotka, wytrawne czerwone wino, czosnek i zielony pieprz, bulion wołowy
opcjonalnie jakieś sioła typu rozmaryn, tymianek, estragon

a jak zrobić steak to każdy ma swój sposób

https://www.youtube.com/watch?v=hcMQo-iJa94