
Dwa charakterystyczne kolory M&M's znikną
aerthevistGURU
17piorunówMars, koncern, do którego należy ta słynna marka, ogłosił, że w ramach wycofywania sztucznych barwników, zaprezentowane zostaną M&M’s-y tylko z naturalnych składników. Ta decyzja oznacza, że producent musi zrezygnować z dwóch dotychczas podstawowych kolorów cukierków: niebieskiego i brązowego.
Odtworzenie niektórych kolorów przy użyciu naturalnych składników okazało się znacznie trudniejsze, niż zakładano. Czerwony czy żółty można uzyskać między innymi dzięki burakom i kurkumie.
Większym problemem okazał się kolor niebieski. Mars wykorzystywał do jego uzyskania ekstrakt ze spiruliny, czyli niebiesko-zielonych alg. Ten składnik jest jednak bardzo drogi, a dodatkowo powodował problemy w procesie produkcyjnym. Według "Wall Street Journal" gęsta konsystencja ekstraktu prowadziła do zatykania dysz i osadzania się pozostałości w urządzeniach produkcyjnych.
Komentarze (10)
Nie w temacie a może troszeczkę.
Podczas Iww Francja produkowała swoje słynne niebieskie mundury "horizon blue" (idiotyczny wybór bo bło ich z daleka widać) bo tylko taki barwnik byli w stanie masowo produkować.
@manstain Rano było. Przed kawą jeszcze byłem. Przeczytałem Francja, barwniki, 1 wojna i dwa ostanie neurony zaiskrzyły, tylko nie w tą stronę co trzeba.
@SpokoZiomek NIe najtańszym (nawet tego słowa nie użyłem) tylko jedynym, który byli w stanie masowo produkować o czerwonym nie pisałem aby nawiązać (pośrednio)do art. gdzie napisali, że przestaną właśnie produkować niebieski (Mars)a z tego co wiem czerwone MM dalej bedą robić.
Tak, że sorry ale trafiłeś jak przysłowiową kulą w płot
nie będzie, że czerwony. 😉
Pozdrawiam
@manstain No nie. Francuzi mieli problemy z barwnikiem ale czerwonym(alizaryną) produkowaną przez niemiecki BASF i używanym do barwienia spodni żołnierzy. Dodatkowo w chuj czerwone spodnie francuzów, widoczne z oddali, były mokrym snem niemieckich drużyn karabinów maszynowych.
Niebieski wybrano ponieważ, jak nazwa wskazuję miał utrudniać dostrzeżenie żołnierzy na tle nieba. Podobnie miał działać austro-węgierski hechtgrau.
EDIT: Jeszcze pogrzebałem i wyszło że armia francuska odchodziła od czerwono granatowych mundurów na rzecz sino-niebieskich już od 1912, ale rozmiar ich armii i wybuch wojny zaburzył linie dostaw i w pełni horizon bleu wszedł do użytku pod koniec 1914.
A z tym niebieskim jako najtańszym barwnikiem to trochę jak z tymi Mercedesami na Placu Czerwonym. Nie armia francuska ale amerykańska(Unia dokładniej) i nie pierwsza wojna tylko wojna secesyjna.
Brązowe i tak były do wyrzucenia
W tekście ani słowa o tym dlaczego brązowy znika
@aerthevist Chyba jedyne co tam znalazłem to to
Blue, which Mars added to the mix in 1995, was a different story. That color was proving arduous to re-create affordably, and at scale. The company also couldn’t reliably churn out brown M&M’s, which, it turns out, include a fair bit of blue.
@IronFist też mnie to zastanawiało. na szybko poszperałem i też nic 😉 Może odpowiedź jest za za paywallem Wall Street Journal?
wsj.comWsjBrązowe ciężko jest uzyskać naturalnie? Coś ściemniają
@MalyDiabel ( ͡° ͜ʖ ͡°)