
Wpis użytkownika pingWIN w Hydepark
pingWINGURU
55piorunówDzień drugi zakwasu (już o nim mogę tak powiedzieć myślę). 😄
Dzisiaj byłem do późna w pracy, więc zakwas pracował około 26 godzin. Może to nawet dobrze. Pojawiły się bąbelki oraz zwiększyła objętość jak widać na zdjęciu (gumka oznacza poziom startowy, czyli ile było wczoraj). W sumie spodziewałem się gorszego efektu, więc miłe zaskoczenie. ☺️
Dzień 2
- 35g zakwasu zostawiłem, resztę odrzuciłem do drugiego słoika
- 50g mąki (bio planet żytnia typu 960)
- 60ml wody
Tag to blokowania lub obserwowania: #chlebypingwina 🐧
Komentarze (23)
Mmm nowy wpis, na prawie każdy komentarz odpowiedz, leć w guru Panie Papug, leć! :grinning:
@pingWIN nie chuchaj tak nad nim, bo ci słabeusz wyrośnie 😛 ma walczyć o przetrwanie
więcej parametrów musisz monitorować bo inaczej nic z tego nie wyjdzie xD rozbraja mnie to podejście, jak ktoś się wkręci w kawę to k⁎⁎wa nagle zaczyna analizować skład wody, a wcześniej czibo family pijał i go w zęby nie kłuło. Taki czelendz, zrób kiedyś chleb na zakwasie z mąki żytniej i na zakwasie w którym będziesz się spusczał nad każdym parametrem. I daj znać czy jest różnica.:melting_face:
@Solar jakby wszyscy byli takimi ignorantami to do niczego byśmy nie doszli jako ludzie, bo wszyscy robiliby byle jak. Ja lubię robić rzeczy dokładnie, lubię też cyferki, więc robię po mojemu, bo to mój zakwas, a nie twój. Jeśli chcesz to możemy porównać za półtora tygodnia chleb upieczony na twoim zakwasie i na moim, sam jestem trochę ciekawy co wyjdzie. W sumie swój możesz nawet zrobić po jednym dniu zakwasu, bo przecież co za różnica, nie?
Aha, kawę specialty również piję i czuję różnicę między poszczególnymi ziarnami, metodami jej zaparzania i przede wszystkim istotą dokładności w wielu aspektach, więc czemu mam pić niedobrą kawę przez bylejakość?
@Solar
Ja piłem czibo family zanim nie założyłem rodziny.
Czekaj, to chyba odwrotnie powinno być.
Komentarz usunięty przez moderatora
@pingWIN weź tam podkręć tempo wpisów/komentarzy bo nie mam co piorunować xd
@onpanopticon rozgrzewkę xDD a do Laskowej to się na narty jeździ, żeby zjeżdżać, a nie rowerze podjeżdżać xD
Komentarz usunięty przez moderatora
Komentarz usunięty przez moderatora
@onpanopticon tak, to ten. Chociaż tutaj autor filmiku ominął najgorszy fragment z brukiem bokiem (choć i tak nawet bokiem jest co podjeżdżać) i się nie dziwię, bo ja wtedy wyjeżdżałem go na mtb a amorem z przodu, więc pomyśl sobie co się dzieje normalnie po bruku tam xD
Komentarz usunięty przez moderatora
@onpanopticon o nie, w co ja się wjebałem... xD no nic, trzeba się przygotowywać w takim razie, bo się ośmieszę na własnych górkach (w sumie żadna nowość) xD Ogólnie to ta trasa nie ma wielkiego sensu, bo wyjeżdżasz specjalnie pod górki i obok nich zjeżdżasz od razu, aby tylko wyjechać inną od razu, ale skoro for fun chcesz na spróbowanie to można ją trochę zmodyfikować, żeby ładniej było 🙂 Ul. Kopernika z Wieliczki nie mam zamiaru podjeżdżać, raz w życiu wystarczy, ale mogę Ci dopingować xD
Komentarz usunięty przez moderatora
@onpanopticon jeśli będziesz inwestorem... czemu nie xD
Komentarz usunięty przez moderatora
@onpanopticon pajdę, a nie 3 chleby ( ͡° ͜ʖ ͡°) No właśnie coś za ciężko mi już się jeździ, trzeba trochę zostawić gdzieś zbędny balast na górki xDD
Jak się uda upiec za tydzień jakiś dobry chleb w końcu to mogę Ci dać taki w nagrodę za przejechania wiesz czego ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Komentarz usunięty przez moderatora
@onpanopticon kto to zje? Albo inaczej, komu się potem będzie chciało te górki podjeżdżać? xD
Komentarz usunięty przez moderatora
@starszy_mechanik n o p e. xD
Dobrze że w tym kraju chociaż zakwasom chce się pracować.
@pierdonauta_kosmolony na chleb trzeba ciężko pracować 😉