Wpis użytkownika Jakly w Gotojzhehto

@vinclav - carbonary (tej oryginalnej bez śmietanki) nie odgrzejesz bez tego by się nie zrobiła jajecznica - ale inne sosy jak bolognese, marinara, pesto, alfredo, arrabbiata czy serowy to oczywiście - więc pomysł generalnie dobry 👍

@Jakly @koszotorobur
To co kolega napisał. Grochówka świetny pomysł, z wedzonką to już w ogole, tylko potem wiatry są okropne.
No ale jak zupa nie bardzo, to może gar makarony carbonara i do odgrzewania? Szybkie, proste i ultra smaczne.

@Jakly - porządną grochówką z wkładką i ziemniarami się naje 😉

@vinclav No właśnie szukam czegoś, gdzie roboty będzie jak najmniej ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽
A z pieczarkową ciekawy pomysł, ale nie wiem czy przejdzie, bo dla mojego chłopa nawet gęsta zupa to wciąż zupa i on się nią nie naje ¯\\(ツ)/¯

@koszotorobur Za bigosem też nie przepada xD Najchętniej to by jadł w kółko to co wymieniłam we wpisie, ale mi się to już znudziło 😝

@Jakly - to bigos :slightly_smiling_face:

@GordonLameman Mój chłop niestety łazanek z jakiegoś powodu nie lubi (╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻

@Rmbajlo - komentowałem komentarz o piersiach z kurczaka użytkownika Tylko_Seweryn:
>piersi z kurczaka w panierce. Nie ma lepszego żarcia
To się nazywa dygresja - i nie miała ona dużo wspólnego z głównym wątkiem opa.

@koszotorobur nie specjalnie się to odnosi do prostego przepisu w filmie

@Rmbajlo - no i?

@koszotorobur Panie a tu Pan Karol z cyrkulatorem i ze zgrzewarką wyjeżdza,to nie taki prosty przepis

@Tylko_Seweryn Ale to najlepsze jak jest świeże 😛 No i ze smażeniem jest nieco roboty.

@Tylko_Seweryn - pierś z kurczaka to najgorsze mięso - jedyne co je ratuje to jak kurczaka nie jest przerośnięty i chodził po gnoju - ale nie każdego na takiego kurczaka stać lub ma dostęp. Do tego trzeba pierś umieć zrobić by nie była sucha - co nie każdy potrafi. W ogóle jak już robić kurczaja to nie smażyć a konfitować: https://beszamel.se.pl/przepisy/dania-glowne-miesne/kurczak-konfitowany-dobry-sposob-na-miekki-i-soczysty-drob-re-FPXv-KAvp-Cdot.html
A piersi z kurczaka to tylko sous-vide: https://kuchnialidla.pl/piersi-kurczaka-sous-vide-z-gotowana-marchewka

Kurczak konfitowany - dobry sposób na miękki i soczysty dróbPrzepis na kurczaka konfitowanego jest łatwy i sprawdzony, ale na efekt trzeba poczekać. Mięso gotuje się półtorej godziny. Dzięki temu jest aromatyczne, miękki...Se

@Jakly nie - zawijasz, grillujesz i do zamrażarki, po rozmrożeniu tylko mikrofala na dwie minutki i gotowe.

@wonsz Ale że takie już zawinięte do zamrażarki? Nie rozmaka się ten placek po rozmrożeniu?

@Jakly to kup mięso i zasyp obficie solą i przyprawami. Trzymaj w lodówce w misce i gdy trzeba kładź na patelnię. Robiłem tak z karkówką i po tygodniu była lepsza niż na początku. Prościej się nie da.

@Lubiepatrzec Niby tak, ale jest z tym trochę roboty, a liczę raczej na przepisy typu pokrój, rzuć do gara i poczekaj aż się zrobi :smiley:

@panek Zapomniałam dopisać że zupy też nie. Mój chłop wybrzydza, bo uważa, że są za mało sycące xD Z bigosem i lasagne wydaje mi się być dużo roboty, ale kurczaka na pewno zrobię 👍