Jako że dawno nic nie było tagu #domowelepsze to wrzucam kiełbasę. Moja pierwsza więc nie ma „lektko” ale chyba - Astro

w Hydepark w zeszłym roku

Jako że dawno nic nie było tagu #domowelepsze to wrzucam kiełbasę. Moja pierwsza więc nie ma „lektko” ale chyba podoba mi się ten proces :)
Jeszcze suszenie(?), parzenie i można próbować.
Wkład to łopatka (1kg) i boczek (250), sól, pieprz, czosnek i piekantna papryka.

Komentarze (7)

paramyksowirozaKosmonautaw zeszłym roku5

>suszenie(?)
@Astro Suszenie akurat polecam :smiley:
Sam kiedyś zrobiłem :smiley:

paramyksowirozaKosmonautaw zeszłym roku2

@Astro Ta moja też na zwykłej soli była :smiley:
Od 15:08:
https://youtu.be/ZuvpwktYSI8?si=J2a__ZyoUUlqUdRZ&t=906

Biała kiełbasa na święta. Klasyczna i sucha - Praktyka u PraktykaAuf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube

AstroFenomenw zeszłym roku2

@paramyksowiroza ta porcja jest na szybko do spożycia bo na zwykłej soli.
A zastanawiałem się czy suszyć przed parzeniem (tak jak przed wędzeniem) ale to bez sensu. Uparzone :)

splash545Liderw zeszłym roku3

@Astro solidne pęto! 😁

hejtooszukujeWirtuozw zeszłym roku1

kiełbasa pańska na zdjęciu, typowa wiejska chłopska to tanie wołowe np. pręga 7kg, tłuszcz wieprzowy 7kg, mięso wieprzowe klasa 1 10 kg, mięso wieprzowe klasa 2 15kg, mięso powinno być zapeklowane a nie posolone

mollLiderw zeszłym roku4

@hejtooszukuje przy takiej ilości jak u opa posolenie wystarczy, taka porcja testowa na raz

UncleFesterGURUw zeszłym roku6

@Astro 👍

Wpis użytkownika Astro w Hydepark

Komentarze (7)