Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika HolQ w Hydepark

Gruba ryba

w Hydepark

22

W robocie trafiłem na przyprawę zwana po angielsku "caraway". Nigdy nie miałem wcześniej z tym do czynienia więc sprawdziłem i jest to persian cumin. W UK jest sprzedawany jako oddzielna przyprawa, a nie jako cumin. Wziąłem z ciekawości wrzucilem w translatora caraway i przetłumaczyło na kminek....wychodzi na to, że w Polsce albo kompletnie tego nie używamy, albo używamy myśląc że to kmin xD

Ktoś kiedykolwiek na to trafił?

https://www.thespruceeats.com/cumin-or-caraway-3976764

Komentarze (23)

Gruba ryba6

Kmin rzymski dodaje do Chili con carne, wolowiny na burgery, do dań indyjskich.
Kminek wiadomo do czego, kapuśniak, czasem jakiś chleb, ogolnie kminek jest intensywny i używam go rzadko.

Dwie zupelnie inne przyprawy, wolę kmin.

Gruba ryba8

@HolQ caraway to nasz kminek, a cumin to kmin rzymski. nauczyłem się tego jak do⁎⁎⁎⁎łem pół paczki tego drugiego gotując gulasz w UK, bo przecież jak coś wygląda jak kminek i nazywa się podobnie to nie może być co innego xD

GURU8

Komentarz usunięty

Mistrz2

@HolQ patrz nawet w Duolingo mnie pedzie prześladują xD

Mistrz2

@HolQ no mam i u kobiet i u mężczyzn xD

Gruba ryba2

@cebulaZrosolu aż Ty byku widzę że powodzenie masz!!!

Mistrz2

@UmytaPacha ja jak chodziłem do sklepu z polskimi produktami to do ciapatego, bo w polskim polskim sklepie był pedzio co się do mnie przystawiał xD

GURU3

Komentarz usunięty

Mistrz1

@UmytaPacha @HolQ ja pamiętam jak w UK kupowałem kaszę kuskus i była zupełnie inna niż ta co się ja kupuję w Polsce. Nie wiem dlaczego tak jest i czy kupowałem jakaś inna odmianę czy co ale normalnie w Asda było i nazywało się couscous

GURU1

Komentarz usunięty

Gruba ryba2

@UmytaPacha ale nie wiedziałem że caraway to kminek xD myślałem że na kmin mówi się potocznie kminek xD . Widzisz ? Taki ze mnie ekspert xD

Fanatyk10

@HolQ w Polsce używamy tego, bo to jest po prostu kminek (gatunek kminek zwyczajny). Kmin rzymski u nas nie rośnie, bo jest za zimno.

Oba gatunki, natomiast, zawierają aldehyd kuminowy, odpowiadający za specyficzny aromat. Kiedyś na studiach prowadziliśmy ekstrakcję aldehydu z ziaren, na laboratoriach z preparatyki organicznej.

Wyobraźcie sobie ten aromat x10.
W całej sali laboratoryjnej.
( ͡° ͜ʖ ͡°)

Gruba ryba1

@MostlyRenegade "....Wyobraźcie sobie ten aromat x10...." - kmin jest jedną z najbardziej znienawidzonych przeze mnie przypraw. Teraz będę miał przez Ciebie koszmary

Gruba ryba20

@HolQ zamiast translatora polecam wyszukać caraway na wiki a potem zmienić język na polski, c⁎⁎ja sie znam ale po szybkim rozeznaniu stwierdzam, że caraway to kmin zwyczajny a cumin to kmin rzymski

Osobistość1

@roadie z mojego doświadczenia najłatwiej tłumaczyć pośrednio przez łacinę:
Kmin rzymski_= Cuminum cyminum_ L =Cumin
Kminek = Carum L.= Carum

Gruba ryba1

@roadie dokładnie tak samo było u mnie w sumie. Kmin =kminek

Gruba ryba2

@Mikel pewnie masz rację, tak jak pisałem - nie znam się ani na przyprawach ani na roślinach, za to znam się na szukaniu informacji w necie xD

u mnie w domu z kolei istniał tylko zwykły "kminek", kminu rzymskiego nikt nie znał i nie używał. Dopiero kilka lat temu go poznałem i od tamtej pory zawsze mam w szafce i używam do przyprawiania mięsa

Fenomen4

@roadie
>kmin zwyczajny a cumin to kmin rzymski
Jak już prowadzimy debatę lingwistyczną, to nie powinien to być kminEK zwyczajny zamiast kmin zwyczajny?

U mnie w domu zawsze rozróżniało się kmin od kminku. Nie używało się określeń typu zwyczajny czy rzymski. Po prostu zwracało się uwagę że ta przyprawa ze zdrobniała forma to co innego niż ta z pelna nazwa 😉

Gruba ryba1

@HolQ
>Dużo mi brakuje do bycia ekspertem
po tym właśnie można poznać eksperta, bo wie ile mu brakuje xD

a trik z wikipedia poznałem jak w Chorwacji musiałem tłumaczyć nazwy części samochodowych

Gruba ryba2

@roadie no właśnie ja też i dlatego nie miałem pojęcia co to za gowno ten cały caraway jest xD

Dużo mi brakuje do bycia ekspertem 😊

Gruba ryba3

@HolQ panie, to Ty tu jesteś ekspertem od przypraw a nie ja xD ale przyznam, że słowa caraway nigdy w życiu nie spotkałem

Gruba ryba3

@roadie spoko, dzięki za wyjaśnienie

Osobistość8

nie jestem pewien, czy dobrze celuję, ale mam w domu kminek i kmin rzymski, i to są faktycznie dwie osobne przyprawy (o czym się raz boleśnie przekonałem :P)